大蒜素的作用機理：
    大蒜素獨特的分子結(jié)構(gòu)使它具有濃烈的大蒜氣味。大蒜素的殺菌作用主要是因為其中的二烯丙基硫醚具有獨特的生理活性。烯丙基是共軛結(jié)構(gòu)基團，它的電負性較高，可部分地給毗鄰的硫原子提供電子，使硫的缺電子性減小，活性增大。因此，當大蒜素在體內(nèi)吸收后，能產(chǎn)生一定量的具生理活性的含硫基團，而許多含硫基團是已知的有效殺菌劑，能破壞細菌的蛋白質(zhì)合成等生理過程。
功能：
    1． 抗菌廣譜，抑菌力強。BSF大蒜素對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌都具有極強的殺滅作用，可有效地抑制魚類、畜禽主要致病菌的生長。
    2． 調(diào)味誘食，改善飼料品質(zhì)。BSF大蒜素具有濃烈、純正的自然香味，可替代飼料中的其他香味劑。在飼料中添加50-150ppmBSF大蒜素，能改善飼料異味，刺激魚類、畜禽產(chǎn)生強烈的誘食效果，使之食欲大增，采食量增大。
    3． 增強免疫功能，保健促進生長。BSF大蒜素具有極好的保健功能。在飼料中添加適量BSF大蒜素，動物攝取后，皮毛光亮、體質(zhì)健壯、抗病力增強、降低飼料消耗、提高蛋雞產(chǎn)蛋量，可促進魚類和畜禽生長，提高成活率。
    （1） 在蛋雞飼料中添加100-150ppmBSF大蒜素，可提高產(chǎn)蛋量9%以上，提高飼料利用率9%以上。
    （2） 在生長雞飼料中添加150ppmBSF大蒜素，可提高增重9%以上，料肉比下降5%以上。
    （3） 在草魚飼料中添加200ppmBSF大蒜素，增重提高11.8%，飼料轉(zhuǎn)化率提高12.4%，成活率提高17%。
    （4） 在育肥豬飼料中添加200ppmBSF大蒜素進行試驗結(jié)果表明：無痢疾、腸炎發(fā)生，食欲增強、毛色光亮、體質(zhì)健壯，提高增重6.2%以上，飼料利用率提高11.8%以上，并能防治蟯蟲、蛔蟲、鉤蟲等疾病。
    4． 改善動物品質(zhì)。在飼料中添加適量的BSF大蒜素，被動物攝入體內(nèi)后，可以有效的調(diào)整刺激肉中產(chǎn)生香味的氨基酸的形成，增加動物肉或蛋的香味成份C3H5-S（O）-基團產(chǎn)生，從而使動物肉或蛋的風味更加鮮美。
     5． 降毒驅(qū)蟲，防霉保鮮。在飼料中添加BSF大蒜素，可具備清瘟、解毒活血化淤的功能，可顯著降低飼料中汞、氰化物、亞硝酸等有害物質(zhì)的毒性。并可有效地驅(qū)除蚊、蠅、螨類等，起到保護飼料質(zhì)量，改善廄舍環(huán)境作用。由于BSF大蒜素對真菌、霉菌有較強的抑制能力，在飼料中可以增強或部分替代防霉劑，防止飼料霉變，延長飼料貯存時間。
    6． 無毒、無副作用、無藥殘留、無耐藥性。BSF大蒜素含天然殺菌成分，在動物體內(nèi)以原形代謝，區(qū)別于其他抗菌素的主要特點是 無毒、無副作用、無藥殘留、無耐藥性�？蛇B續(xù)使用，并有抗病毒、提高種蛋受精率等獨特功效。
    7． 抗球蟲作用。BSF大蒜素對雞球蟲病有良好的防治效果，在非球蟲疫區(qū)可替代抗球蟲藥。
用法與用量：
含量10%：（或根據(jù)具體情況酌情添加）g/噸 
生物類別                香味誘食   促生長   替代抗生素
雛雞、蛋雞、肉雞、鴨 80 200 300-800
仔豬、育肥豬、乳牛、肉牛 80 150 600-800
草、鯉、甲魚及非洲鯽魚    100 250 800-1000

含量25%：（或根據(jù)具體情況酌情添加）g/噸 
生物類別               香味誘食   促生長    替代抗生素
雛雞、蛋雞、肉雞、鴨 30 80 120-320
仔豬、育肥豬、乳牛、肉牛 30 60 240-320
草、鯉、甲魚及非洲鯽魚 40 100 320-400
包裝規(guī)格：粉劑——-25㎏/桶；大蒜油——20㎏/桶。
貯存：陰涼、干燥、密封處保存。
保質(zhì)期：二十四個月