3. 3 　福建省無土栽培技術的發(fā)展趨勢
3. 3. 1 　福建設施園藝的發(fā)展現(xiàn)狀　福建省地處中、南亞熱帶,屬亞熱帶濕潤季風氣候,溫暖多雨濕潤為氣候的顯著特色。每年5～6 月降水最多,夏秋之交多臺風,常有暴雨。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整,福建省蔬菜、花卉等園藝作物的種植面積和畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,對上述種養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)提出的要求亦越來越高,如何擺脫氣候條件對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不利影響,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質、高效成為農(nóng)業(yè)行業(yè)關注的問題,能控溫、調光、防雨、擋風的設施成為福建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首選。從20 世紀80年代起,福建省相繼引進和發(fā)展了地膜覆蓋栽培技術、大中小塑料溫棚栽培技術、遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術、無土栽培等技術,并廣泛應用于蔬菜、瓜果、食用菌及花卉的生產(chǎn)中。20 世紀90 年代與這些栽培技術相配套的設施也得到推廣應用,福建省設施園藝經(jīng)過從塑料薄膜小棚、塑料薄膜大棚、到連棟溫室的相繼發(fā)展,到2006 年底全省設施園藝種植面積已達3. 43 萬hm2 。福州市農(nóng)業(yè)研究所,建有3 個溫室,以研究和生產(chǎn)相結合的方式主要種植擎天鳳梨和蝴蝶蘭等。福建種植人才網(wǎng)一個溫室為早期建造,另外2 個溫室于近幾年建造。福州市農(nóng)科院作物所蔬菜中心,建有多個大棚,總面積達20 000 m2 ,主要類型有電熱鍍鋅鋼管塑料薄膜溫室類型、電熱鍍鋅鋼管外覆蓋防蟲網(wǎng)類型、電熱鍍鋅鋼架玻璃溫室類型3種。福清市綠葉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,大棚總面積大致有53 萬m2 ,其中試驗大棚大致有13 萬m2 設施類型為整片種植地單棟竹木塑料薄膜大棚。泉州市陽光國際集團泉美生物科技有限公司,建有25 000 m2 的智能溫室10 000 m2 的無土栽培溫室、100 000 m2 的薄膜大棚。
3. 3. 2 　福建省無土栽培的發(fā)展前景　我國常用來作為無土栽培的生產(chǎn)設施有大型連棟溫室、節(jié)能日光溫室和塑料大棚等。福建省設施的大力發(fā)展,自然帶動了無土栽培的發(fā)展。無土栽培的興起,將使農(nóng)業(yè)、園藝、林業(yè)、花卉生產(chǎn)及開發(fā)等進入一個新的發(fā)展階段。但是無土栽培技術的應用,需要投入的成本較大,所以無土栽培仍無法做到全面發(fā)展。同時,由于自然資源、生產(chǎn)技術、市場環(huán)境等因素千差萬別,因此各個地區(qū)無土栽培的生產(chǎn)方式和管理方法也不盡相同。應該根據(jù)福建省的具體情況發(fā)展具有當?shù)靥厣�的無土栽培技術。多種栽培形式并存:無土栽培主要有水培、霧培、基質栽培。目前在花卉生產(chǎn)與銷售大量采用水培技術,而霧培在福建生產(chǎn)生產(chǎn)不多見,生產(chǎn)上主要以基質栽培為主。由于基質種類較多,選擇起來難免存在盲目性,選擇基質時應該從以下三項原則考慮:一是植物根系的適應性,二是基質的適用性,三是基質的經(jīng)濟型。有些基質雖對植物的生長有良好的作用,但來源不易或價格太高因而不宜使用。簡化栽培程序,利于推廣:無土栽培作為一項現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術,涉及的范圍包括作物栽培、肥料、病蟲害控制、農(nóng)業(yè)工程及自動化控制等多個學科,其技術難度、管理的復雜性均高于有土栽培,不易被農(nóng)民所掌握,推廣起來有一定的困難。這就需要各地農(nóng)技推廣或科研部門把特定的無土栽培技術總結、制定成簡便易行的操作步驟,而農(nóng)民只需按此操作即可。如需配制適宜當?shù)啬撤N作物的某種無土栽培方式所需的營養(yǎng)液,農(nóng)民只需購回特定的專用復合式完全化肥,加入到一定比例的水中便可使用,在一定時間后,再加入要求量的部分或全部營養(yǎng)物質即可。同時還要對農(nóng)民進行有關的技術培訓,提高其現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技能和水平。降低成本,增加效益:無土栽培技術作為高科技的農(nóng)業(yè)技術,是現(xiàn)代化程度很高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新體系。在發(fā)達國家和地區(qū)多使用專用設施和設備,如成型的各種栽培槽、商品化基質、營養(yǎng)液的自動監(jiān)控及管理系統(tǒng)等,但是對于福建省來說,這樣的設備要求是不現(xiàn)實的。在發(fā)展無土栽培時,應該通過多種方法和技術避開高投入問題,以求達到更高的經(jīng)濟效益。無土栽培的類型和方式多種多樣,各地可根據(jù)實際情況就地取材,篩選出各種無土栽培設施替代品用以降低成本。如用爐渣、鋸末、菌糠代替蛭石、草炭基質,用各種水泥、磚、土槽代替泡沫、塑料栽培槽等,均能降低成本、增加效益,收到較好的效果。同時,應該加大資源的再利用力度,比如,福建食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展較發(fā)達,有很多食用菌栽培的下腳料,它具有透氣、保水、含有豐富的營養(yǎng)成分等特點,充分利用起來作為基質是一個不錯的選擇。人才的培養(yǎng):如果修長城,人才就是基石;如果建大廈,人才就是棟梁。自然福建種植人才也是發(fā)展無土栽培的基石、棟梁。作為培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術專門人才的大專院校、農(nóng)業(yè)科研單位,應著力培養(yǎng)一批專業(yè)技術人才,充實到蔬菜無土栽培的第一線。通過引進、消化、吸收,盡快研究和開發(fā)出適合的蔬菜無土栽培系統(tǒng)是發(fā)展的重點。加大政府的扶持力度:設施作為新一代的農(nóng)業(yè)技術,自然受到政府的關注及支持。目前,福建省農(nóng)業(yè)補貼機具中就包括了設施大棚。無疑,政府的支持加快了設施的發(fā)展。但是,目前十二大類補貼范圍中,就只有設施大棚有補貼,要實現(xiàn)無土栽培的現(xiàn)代化、工廠化生產(chǎn),自然就要大力發(fā)展玻璃溫室、智能溫室等建造。因此要推廣無土栽培技術的發(fā)展,加大政府的扶持力度是必不可少的條件。福建省無土栽培技術的應用起步較晚,無土栽培技術水平雖處于初級階段,但我國是一個具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ陌l(fā)展中國家,隨著改革開放的深入發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟條件的逐步改善和人民生活水平的不斷提高。無土栽培技術具有十分廣闊的發(fā)展前景,預計今后無土栽培將會出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的新局面。

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