一、生豬價(jià)格企穩(wěn)

　　第25周(6月18日- 6月24日)，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周活豬價(jià)格為13.96元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.65%，同比下降25.82%。豬肉價(jià)格為23.13元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.23%，同比下降20.08%。

　　生豬價(jià)格本周依然呈現(xiàn)小幅上漲的態(tài)勢(shì)，在飼料價(jià)格稍有下降的影響下，豬糧比小幅上升，本周平均豬糧比為5.99：1。雖然豬肉價(jià)格在緩緩回升，但大部分養(yǎng)殖戶(hù)仍然處于虧損狀態(tài)。豬市可能已經(jīng)見(jiàn)底，豬價(jià)要整體觸底反彈。不過(guò)，相比去年，今年豬價(jià)反彈力度和速度遠(yuǎn)不如去年，更多的養(yǎng)殖戶(hù)選擇了觀望態(tài)度。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，6月的上漲并不意味著豬價(jià)將進(jìn)入"牛市"的上漲通道，7月的生豬價(jià)格，因?yàn)橛幸慌�生豬出欄對(duì)市場(chǎng)有所補(bǔ)充，預(yù)計(jì)主要以穩(wěn)定為主，且穩(wěn)中還會(huì)有小幅調(diào)整。

　　全國(guó)各地生豬市場(chǎng)略顯疲態(tài)，傳統(tǒng)節(jié)日前農(nóng)戶(hù)的習(xí)慣性集中出欄導(dǎo)致生豬供應(yīng)量上升豬源增多，區(qū)域調(diào)整仍在繼續(xù)。端午節(jié)過(guò)后，短期豬價(jià)進(jìn)入節(jié)后緩沖期，預(yù)計(jì)部分地區(qū)或有小幅波動(dòng)，整體豬價(jià)以穩(wěn)定為主。本周全國(guó)豬料比價(jià)從上周的4.48：1反彈至4.52:1，同比下降30.64%，在跌破4.4：1的盈虧平衡點(diǎn)一周后已連續(xù)兩周反彈。但仍在盈虧線附近震蕩。全國(guó)豬糧比價(jià)則連續(xù)第11周低于6：1盈虧平衡線，并已經(jīng)連續(xù)3周反彈，已至5.77：1，處于成本線和中度虧損線間震蕩，同比下降29.06%。全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的23元反彈至36元。去年同期盈利水平為695元/頭，即將沖破700元/頭大關(guān)，于6月底達(dá)到高點(diǎn)。

　　第25周(6月18日- 6月24日)，仔豬價(jià)格為21.05元/公斤，環(huán)比下降0.33%，同比下降20.08%。仔豬價(jià)格在上周終止了連續(xù)4周的下滑態(tài)勢(shì)后，本周再次下跌，幅度較小。隨著豬價(jià)的日趨回暖，仔豬價(jià)格或?qū)⒕o跟其后，階段性的價(jià)格波動(dòng)避免不了，分析認(rèn)為，對(duì)仔豬后市影響不會(huì)太大。

　　二、雞蛋價(jià)格以期步入理性回歸階段

　　第25周(6月18日- 6月24日)，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周我省雞蛋平均價(jià)格為7.92元/公斤，同比下降9.79 %，環(huán)比下降5.38%。

　　本周蛋價(jià)小幅震蕩下跌，在前幾周連續(xù)百分之十左右上漲之后已連續(xù)兩周持續(xù)這種小幅震蕩下跌的態(tài)勢(shì)，由于前期蛋價(jià)過(guò)于低迷，形成后市強(qiáng)勢(shì)反彈也是情理之中，形成近期這種震蕩下調(diào)也屬正常，價(jià)格的回調(diào)因素也不容忽視，經(jīng)過(guò)近期蛋價(jià)的大幅波動(dòng)，價(jià)格慢慢步入理性回歸階段。之前養(yǎng)殖戶(hù)虧損嚴(yán)重，不少養(yǎng)殖戶(hù)加大淘雞力度，蛋雞存欄數(shù)減少，一定程度上增加了雞蛋的供應(yīng)壓力。再加上，全國(guó)各地逐漸入夏，在高溫天氣下蛋雞產(chǎn)蛋率下降，也對(duì)蛋價(jià)上漲提供了強(qiáng)有力的支撐，未來(lái)幾周蛋價(jià)或?qū)⒎�(wěn)幅回升。

　　三、肉雞價(jià)格止跌回漲

　　第25周(6月18日- 6月24日)，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周我省活雞平均價(jià)格為9.01元/公斤，同比下降14.19%，環(huán)比上漲0.45%。

　　肉雞價(jià)格持續(xù)數(shù)周走弱之后終于迎來(lái)小幅回升。前期的毛雞價(jià)格上漲，供應(yīng)量增加，但豬肉價(jià)格一直低迷，致使肉雞需求量不大，而且近期即將收獲小麥農(nóng)忙開(kāi)始，養(yǎng)殖戶(hù)出欄意愿強(qiáng)烈，也給毛雞收購(gòu)商提供打壓雞價(jià)的機(jī)會(huì)。加之受高溫影響，局部地區(qū)出現(xiàn)疫病，部分養(yǎng)殖戶(hù)被迫提前出欄，可能進(jìn)一步?jīng)_擊雞價(jià)。

　　四、牛羊肉價(jià)格雙雙上漲，生奶價(jià)格并未受利空因素影響

　　第25周(6月18日- 6月24日)，本周我省牛肉價(jià)格為41.50元/公斤，同比上漲19.22%，環(huán)比上漲0.46%;羊肉價(jià)格為55.9156.31元/公斤，同比上漲30.24%，環(huán)比上漲0.30%。

　　本周牛羊肉價(jià)格又恢復(fù)了以往的微幅上漲態(tài)勢(shì)。前期牛羊肉價(jià)格的微幅震蕩調(diào)整，只是市場(chǎng)性的行為，并沒(méi)有改變市場(chǎng)的需求走向。總體來(lái)說(shuō)市場(chǎng)的剛性需求仍在加大，進(jìn)入夏季，燒烤、涮鍋等消費(fèi)熱企，拉動(dòng)牛羊肉進(jìn)入一個(gè)消費(fèi)的上升期，加之成本的硬性支撐和需求的強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng)，牛羊肉價(jià)格恐會(huì)再攀新高。

　　本周我省牛奶價(jià)格為3.22元/公斤，同比上漲0.63%，環(huán)比上漲0.31%。本周，牛奶價(jià)格較上周有小幅上漲。但在未來(lái)幾周受市場(chǎng)影響形成價(jià)格波動(dòng)已是一種必然反應(yīng)。當(dāng)前乳品安全事件頻發(fā)并未對(duì)奶價(jià)形成過(guò)多影響，未來(lái)數(shù)周牛奶價(jià)格或?qū)⑵蠓�(wěn)，預(yù)計(jì)近期牛奶價(jià)格仍在3.20元/公斤左右徘徊。

　　五、下游需求低迷，短期飼料糧價(jià)格仍難走高

　　第25周(6月18日- 6月24日)，我省玉米價(jià)格為2.33元/公斤，同比上漲1.75%，環(huán)比下降0.43。豆粕3.39元/公斤，環(huán)比下降0.59%，同比上漲4.31%;小麥麩1.65元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)1.23%，同比上漲19.57%;進(jìn)口魚(yú)粉9.60元/公斤，環(huán)比上漲0.62%，同比下降19.60%;肥豬配合飼料價(jià)格為2.88元/公斤，環(huán)比下降0.35%，同比上漲6.27%;肉雞配合料價(jià)格為3.15元/公斤，與上周持平，同比上漲7.51%;蛋雞配合飼料價(jià)格為2.70元/公斤，與上周持平，同比上漲6.30%。

　　雖然目前玉米市場(chǎng)集中供應(yīng)已基本結(jié)束，但下游需求并沒(méi)有出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)。預(yù)計(jì)后市玉米市場(chǎng)仍將整體維穩(wěn)，短期價(jià)格走高的幾率不大。首先生豬市場(chǎng)行情持續(xù)恢復(fù)緩慢，豬價(jià)仍處下行通道，雖然跌勢(shì)逐漸趨緩，但整體弱勢(shì)行情延續(xù)。盡管受近期端午節(jié)臨近提振，各地雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，但節(jié)日效應(yīng)尚無(wú)法徹底扭轉(zhuǎn)養(yǎng)殖業(yè)低迷狀態(tài)。目前南方多數(shù)企業(yè)庫(kù)存相對(duì)充足，而受天氣等因素的影響，企業(yè)大量采購(gòu)意愿依然不強(qiáng)。其次是由于美國(guó)玉米具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)， 2012年將有381萬(wàn)噸美國(guó)玉米運(yùn)抵中國(guó)。如果將近期中國(guó)采購(gòu)美國(guó)玉米計(jì)算在內(nèi)，今年中國(guó)進(jìn)口玉米數(shù)量將接近600萬(wàn)噸。玉米進(jìn)口的增加，對(duì)市場(chǎng)存在心理壓力。

　　國(guó)內(nèi)1-5月大豆進(jìn)口累計(jì)達(dá)2343萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20.7%，盡管5月進(jìn)口大幅增長(zhǎng)，此數(shù)據(jù)與此前商務(wù)部預(yù)計(jì)的720萬(wàn)噸相差較大。國(guó)家糧油信息中心此前預(yù)計(jì)5、6月大豆進(jìn)口量將達(dá)1200萬(wàn)噸，所以短期壓榨行業(yè)需求仍將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)狀態(tài)。據(jù)調(diào)查監(jiān)測(cè)，目前黑龍江大豆購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)主要表現(xiàn)在有實(shí)力的貿(mào)易商方面，一方面是大豆資源已經(jīng)不多，收購(gòu)困難;另一方面大豆價(jià)格穩(wěn)中上漲，利潤(rùn)空間有限收購(gòu)活動(dòng)及范圍受限。本土中小加工企業(yè)基本處于停產(chǎn)狀態(tài)，雖然少數(shù)企業(yè)維持收購(gòu)活動(dòng)但價(jià)格壓得很低基本沒(méi)有收購(gòu)量。

　　第25周山東省畜產(chǎn)品及飼料市場(chǎng)價(jià)格信息，單位：元/公斤、元/只

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