在我國, 高等教育實現(xiàn)大眾化以來, 專門人才就業(yè)出現(xiàn)了多元化及基層化的趨勢。在本科畢業(yè)生就業(yè)難的新形勢下, 應用型人才是否具有較好的綜合素質(zhì)和較高的綜合能力已成為就業(yè)的重要條件。這種人才只有通過產(chǎn)學研合作的教育形式才能得到有效的培養(yǎng)。產(chǎn)學研合作教育是有效利用學校與企業(yè)、科研單位等不同的教育環(huán)境和教育資源以及在人才培養(yǎng)方面的各自優(yōu)勢,根據(jù)專門人才的培養(yǎng)計劃, 采取教學、科研、生產(chǎn)3結(jié)合的育人方式, 培養(yǎng)學生具有一定的綜合素質(zhì)、實踐能力和就業(yè)能力的辦學方式。大連水產(chǎn)學院水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)自20 世紀70年代開始持續(xù)多年進行綜合教育教學改革, 在建立理論教學體系和實踐教學體系的同時, 持續(xù)開展了產(chǎn)學研合作教育的研究與實踐。筆者闡述了開展產(chǎn)學研合作教育, 培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、實踐能力和創(chuàng)業(yè)魄力的水產(chǎn)養(yǎng)殖應用型人才的辦學實踐及其效果。
1 合作教育基地的選擇與建設
    合作教育基地( 企業(yè)) 即校外教學基地, 是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、實踐能力、創(chuàng)業(yè)魄力的應用型人才的重要教育資源和教育環(huán)境。高等學校不完全具備這種育人環(huán)境和育人資源。合作教育基地的基本條件, 包括具有培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖應用型人才的典型產(chǎn)品, 生產(chǎn)規(guī)模較大, 生產(chǎn)設施較先進, 養(yǎng)殖種類多, 生產(chǎn)環(huán)節(jié)較全面; 領導班子與技術人員的力量較強, 技術水平較高并具有當今的育人理念和意識; 同時具備一定規(guī)模的實驗教學條件和食宿條件。多年來, 大連水產(chǎn)學院水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)按照上述合作教育基地標準, 先后與北京市中國淡水漁業(yè)工程技術研究中心和燈塔市忠信淡水漁業(yè)有限公司、盤錦光合水產(chǎn)有限公司、大連獐子島漁業(yè)集團股份有限公司、大連太平洋海珍品有限公司、遼寧省淡水水產(chǎn)良種場、大連市碧流河水庫養(yǎng)殖場、大連海洋漁業(yè)集團公司莊河市金砣水產(chǎn)食品有限公司等11個單位, 建立了長期、穩(wěn)定的應用型人才合作教育基地。在合作教育實踐中, 認真貫徹教學、科研、生產(chǎn)3結(jié)合和 優(yōu)勢互補, 互惠互利, 共同發(fā)展原則, 保證和提高實踐教學質(zhì)量, 以發(fā)展生產(chǎn)與提高經(jīng)濟效益和獲得更多、更好的水產(chǎn)科技成果為目的, 以創(chuàng)建水產(chǎn)養(yǎng)殖教學實踐園、科學試驗園和高新技術示范園為發(fā)展前景。多年來, 在人才合作教育基地完成學士學位論文300余篇、碩士學位論文50余篇, 進行本科生產(chǎn)實習2 000余人;協(xié)作開展國家、省、市級和橫向科研項目60余項, 獲省、市級科技成果獎15項。
2 實踐教學體系的創(chuàng)建
    以生產(chǎn)實習、畢業(yè)論文等實踐教學環(huán)節(jié)為主線, 以培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力、創(chuàng)業(yè)魄力和綜合素質(zhì)為目標, 按照教育教學的漸進性和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的連續(xù)性規(guī)律, 以及由簡單到復雜、由淺入深、由單一到綜合的認識論規(guī)律, 進行實踐教學內(nèi)容的整合、優(yōu)化和更新, 創(chuàng)建實踐教學新體系。
2. 1 生產(chǎn)實習體系
    內(nèi)容結(jié)構(gòu): 由魚類、貝類與棘皮動物、蝦蟹類等3方面內(nèi)容構(gòu)成的生產(chǎn)實習體系, 分別以人工育苗和苗種培育為主要內(nèi)容, 兼顧成體養(yǎng)殖。教學目標: 通過生產(chǎn)實習, 使學生初步掌握典型產(chǎn)品的基本設施和主要設備的結(jié)構(gòu)與性能, 掌握典型生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關鍵技術, 學會分析和解決典型生產(chǎn)環(huán)節(jié)常見重要問題的基本思路和方法, 受到科學試驗研究的初步訓練, 了解企業(yè)經(jīng)營管理運作程序和基本方法; 培養(yǎng)事業(yè)心、責任感、創(chuàng)業(yè)魄力和勞動觀點、群眾觀點、辯證唯物主義觀點, 培養(yǎng)克服困難及艱苦奮斗精神, 并具有一定的心理承受力。
2. 2 畢業(yè)論文體系
    內(nèi)容結(jié)構(gòu): 以與水產(chǎn)經(jīng)濟動植物增養(yǎng)殖、病害防治、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖水環(huán)境、遺傳育種等主要專業(yè)課有關的生物學、生態(tài)學、化學的基礎理論, 及其應用基礎理論和應用技術為主要內(nèi)容; 兼顧相鄰和相關專業(yè)的應用基礎理論。教學目標: 通過畢業(yè)論文工作, 使學生掌握搜集與處理資料方法, 學會制訂實驗工作計劃及實施方案, 進行科學試驗, 測定及歸納分析數(shù)據(jù), 撰寫一篇創(chuàng)造性論文; 培養(yǎng)分析與解決問題能力和一定的科學研究能力; 培養(yǎng)創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)魄力、艱苦奮斗及團結(jié)協(xié)作精神, 以及嚴謹治學學風。
3 產(chǎn)學研合作教育的實施方式
3. 1 專業(yè)教師兼任企業(yè)的技術顧問魚類養(yǎng)殖學、蝦蟹養(yǎng)殖學、貝類養(yǎng)殖學和棘皮動物養(yǎng)殖學等專業(yè)教師分別兼任相應企業(yè)的技術顧問, 與有關人員共同負責企業(yè)的技術工作和人才培養(yǎng)工作。他們在學校和企業(yè)的工作時間及其具體時間, 根據(jù)2個單位的具體工作情況靈活掌握, 在企業(yè)的工作時間一般為4~ 6個月。
3. 2 產(chǎn)學研合作開展生產(chǎn)實習魚類養(yǎng)殖學、貝類與棘皮動物養(yǎng)殖學、蝦蟹類養(yǎng)殖學3個方面的生產(chǎn)實習, 學生各自按選學的專業(yè)方向自愿選擇生產(chǎn)實習內(nèi)容。學生( 一般每個合作企業(yè)15 ~ 30 人) 赴校外教學基地, 在產(chǎn)學研合作教育領導小組的領導以及帶隊教師( 1~ 3人)的指導下, 根據(jù)生產(chǎn)實習教學計劃、教學大綱及其指導書, 結(jié)合養(yǎng)殖場的具體生產(chǎn)環(huán)節(jié), 嚴密安排現(xiàn)場教學: 跟__班參加典型生產(chǎn)環(huán)節(jié)勞動并收集與測定有關數(shù)據(jù); 定期召開專題研討會; 結(jié)合生產(chǎn)和教學需要, 適當開展科學試驗研究;根據(jù)學生在實習全程中的行為表現(xiàn)、考試(口試) 與實習報告, 全面進行考核并綜合評定其實習成績。少數(shù)學生在生產(chǎn)實習后期和暑假期間集資租用合作企業(yè)的魚池, 獨立進行養(yǎng)殖黃顙魚的創(chuàng)業(yè)性試驗; 通過養(yǎng)魚生產(chǎn)實踐的全面性鍛煉, 不僅培養(yǎng)了實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力, 而且還獲得一定的經(jīng)濟效益。
3. 3 產(chǎn)學研合作開展本科畢業(yè)生論文和碩士論文本科畢業(yè)論文和碩士論文題目由教師( 導師) 擬定。30%左右的題目是合作企業(yè)急需解決的技術問題。學生自愿選擇論文題目, 在教師指導下提出論文初步設計方案, 并與合作企業(yè)技術人員一起對方案進行論證、修改。根據(jù)論文的性質(zhì)與內(nèi)容, 全部或部分在企業(yè)中進行科學實驗及其測試工作, 并邀請企業(yè)技術人員進行指導。論文的撰寫工作, 原則上在學校進行, 但成文后邀請企業(yè)技術人員幫助修改、評閱, 并參加論文答辯。
3. 4 產(chǎn)學研合作開展科學研究產(chǎn)學研開展科學研究的項目來源及合作形式有2種, 一種是由合作企業(yè)設立的急需解決的重大技術課題, 并邀請學校牽頭、雙方合作開展研究; 一種是學校承擔的上級部門( 科技部、遼寧省、大連市等) 下達的應用型課題, 合作企業(yè)提供試驗條件及一定的技術力量, 雙方合作進行研究。
2類項目的課題組一般由教師、學生(本科應屆畢業(yè)生、碩士研究生) 和企業(yè)技術人員共同組成。學生盡可能參加科學研究工作的全部環(huán)節(jié), 包括收集文獻資料, 制定實施方案, 開展試驗并測定與歸納數(shù)據(jù), 進行結(jié)果分析和論文撰寫以及工作總結(jié)。
4 產(chǎn)學研合作教育效果及其分析
4. 1 綜合效果
4. 1. 1 全面推動了大連水產(chǎn)學院水產(chǎn)養(yǎng)殖學科的教育教學改多年來, 大連水產(chǎn)學院水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)與企業(yè)密切協(xié)作, 開展產(chǎn)學研合作教育取得可喜成績, 全面帶動了生命科技學院的全面改革與建設, 并取得許多可喜成果。第一, 教育教學改革取得多項教學成果, 其中國家級一、二等獎各1項、遼寧省一、二等獎3 項、校級特等獎2項、一等獎3項和二等獎2項。第二, 創(chuàng)建課程體系和實踐教學體系、更新教學內(nèi)容, 促進了教材建設, 其中1門課程-水生生物學被評為國家精品課、3 門被評為遼寧省精品課。第三, 推動了學術隊伍與管理隊伍建設, 專業(yè)課教師的實踐能力和整體素質(zhì)普遍得到提高。第四, 帶動了科研工作, 增強了水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的辦學活力。
4. 1. 2 提高了育人質(zhì)量
    產(chǎn)學研合作教育明顯提高了本科及碩士畢業(yè)生的質(zhì)量。多數(shù)畢業(yè)生具有一定的創(chuàng)新精神與實踐能力, 以及吃苦耐勞與拼搏奉獻精神; 部分學生還具有一定的創(chuàng)業(yè)魄力。本科畢業(yè)生的一次就業(yè)率為95% 左右, 其中考取碩士研究生的占35% ~ 40%, 大多數(shù)是從事基層技術工作; 合作培養(yǎng)的碩士畢業(yè)生就業(yè)率達100%。多數(shù)畢業(yè)生受到用人部門的好評, 企業(yè)單位和院校及研究所(中國海洋大學、上海水產(chǎn)大學、中科院海洋研究所等) 普遍認為, 大連水產(chǎn)學院水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的本科畢業(yè)生和碩士畢業(yè)生的敬業(yè)精神好, 實踐能力強。少數(shù)畢業(yè)生由于具有一定的實踐能力和創(chuàng)業(yè)魄力, 敢于獨自開創(chuàng)事業(yè)并善于經(jīng)營管理, 回到家鄉(xiāng)后在親人的熱情支持下租用養(yǎng)魚池和承包水產(chǎn)良種場、養(yǎng)殖場, 獨立開展魚類等水產(chǎn)動物繁育生產(chǎn)及其開發(fā)科研工作, 獲得可觀的經(jīng)濟效益; 有的還成為當?shù)匦∮忻麣獾膶＜摇?BR>4. 1. 3 全面帶動了合作企業(yè)的建設與發(fā)展通過產(chǎn)學研合作教育全面帶動了合作企業(yè)的建設與發(fā)展, 包括新技術的引進、生產(chǎn)及科學技術水平的提高、職工隊伍建設和技術培訓及其水平的提高, 生產(chǎn)規(guī)模的擴大和產(chǎn)量、產(chǎn)值及效益的提高等。如大連獐子島漁業(yè)集團股份有限公司于2006年為上市公司, 盤錦光合水產(chǎn)有限公司董事長李曉東博士、燈塔市忠信淡水漁業(yè)有限公司董事長田忠信和大連海興水產(chǎn)食品有限公司董事長郝忠福先后被評為全國勞動模范。
4. 2 育人效果的分析
    如上所述, 大連水產(chǎn)學院通過產(chǎn)學研合作教育培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖應用型人才, 取得較好效果。大多數(shù)畢業(yè)生具有一定的創(chuàng)新精神、實踐能力和創(chuàng)業(yè)魄力, 對其育人效果綜合分析如下�？v觀高級專門人才的培養(yǎng)規(guī)律, 培養(yǎng)適應當今社會需要的應用型人才, 必需具有本文1、2、3標題所述的基礎條件,即具有相應的教育環(huán)境和教育資源(合作企業(yè)) , 以及符合教育方針、高教法及全面素質(zhì)教育等文件精神的、科學的人才培養(yǎng)模式(課程體系、實踐教學體系等) 和符合高級專門人才成長規(guī)律的科學措施。根據(jù)創(chuàng)新型、復合型高級專門人才應具有基礎扎實、知識面寬、實驗能力強、綜合素質(zhì)高的綜合要求, 以及知識、能力和素質(zhì)的辯證關系, 按照水產(chǎn)養(yǎng)殖學人才培養(yǎng)模式, 前2a在學校進行基礎理論和實驗教學, 后2a 在學校、企業(yè)中進行專業(yè)理論知識和科學試驗及生產(chǎn)實踐教學。即在后2a的合作教育實踐中堅持優(yōu)勢互補的原則, 充分利用合作企業(yè)的生產(chǎn)條件(生產(chǎn)設施及技術力量等) 與嚴密的工序環(huán)境,以及經(jīng)營管理及銷售的市場氛圍, 為培養(yǎng)應用型人才提供完善的教育環(huán)境和教育資源。產(chǎn)學研合作教育較好地貫徹執(zhí)行教育方針規(guī)定的 教育與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合, 體現(xiàn)了高等教育法規(guī)定的高等教育的任務是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才和當前我國素質(zhì)教育關于高等教育要重視培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新能力、實踐能力和創(chuàng)新精神, 提高大學生的人文素質(zhì)和科學素質(zhì) 的要求。產(chǎn)學研合作教育為學生創(chuàng)造了一個較好的思想教育和品德教育環(huán)境。他們在生產(chǎn)、科研和經(jīng)營管理實踐中切身體驗到技術和產(chǎn)品研究開發(fā)的艱辛, 企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的艱苦, 親身感悟工人、漁民和技術人員情操和品德, 直接了解社會、熟悉社會及如何適應社會, 學會如何做人和如何做事。通過參加生產(chǎn)實踐的鍛煉, 有利于培養(yǎng)拼搏奉獻、艱苦奮斗、團結(jié)協(xié)作和誠實守信精神, 培養(yǎng)能夠承受矛盾、困難、挫折、艱險、突發(fā)事件的心理身體素質(zhì); 有利于樹立科學世界觀、為人民服務的人生觀和全面價的值觀。通過生產(chǎn)和科研實踐, 理論緊密聯(lián)系實際, 培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析__問題和解決問題能力以及學習能力、實踐能力、創(chuàng)新能力, 有利于樹立強烈的事業(yè)心、責任感和成就感, 以及尊重勞動、尊重知識、尊重人才和尊重創(chuàng)造的理念與觀念。
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