果寡糖的功能及在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用
3飼喂果寡糖存在的問題
3.1添加量
為了充分發(fā)揮果寡糖的改善動(dòng)物機(jī)體胃腸道微生物區(qū)系，增強(qiáng)免疫功能，提高營養(yǎng)物質(zhì)利用率等功能時(shí)，果寡糖在生產(chǎn)應(yīng)用中必須要有適當(dāng)?shù)奶砑恿�。添加量不足起不到明顯的應(yīng)用效果；添加量過多，不僅增加飼養(yǎng)成本，還可能造成動(dòng)物腹瀉，降低生產(chǎn)效益。因此，添加量是果寡糖應(yīng)用的關(guān)鍵。吳天星在日糧中添加不同劑量的果寡糖觀察其對(duì)15～56日齡肉雞的飼喂效果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)以0.5%添加量效果最好；達(dá)到1.0%時(shí)，成活率下降，腹瀉率上升。占秀安等研究發(fā)現(xiàn)：商品肉雞飼料中果寡糖的適宜添加量為0.4%，添加0.6%時(shí)的效果不及添加0.2%時(shí)的。江波建議，果寡糖在仔豬上的適宜添加量為0.3%～0.4%。
3.2飼喂對(duì)象
動(dòng)物種類、年齡和生長發(fā)育階段不同，其消化道結(jié)構(gòu)和功能也不同，果寡糖對(duì)其影響也有很大差異。有研究發(fā)現(xiàn)：果寡糖的添加效果和動(dòng)物的生理狀態(tài)之間存在負(fù)相關(guān)，回歸方程為Y=158－91X(Y為添加效果，X為飼料轉(zhuǎn)化率，R2=0.59，P<0.01)。飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)管理方式的改變，都能影響動(dòng)物的生理狀況，進(jìn)而影響動(dòng)物的免疫力。斷奶后，仔豬腸道內(nèi)大腸桿菌、梭菌等致病菌比例的上升，有益菌比例的下降，易導(dǎo)致仔豬腹瀉等消化道疾病。因此，在該階段添加果寡糖效果可能會(huì)更好。
3.3日糧組成
添加果寡糖時(shí)還應(yīng)考慮日糧組成，例如麥類、豆類作物中果寡糖的含量豐富，而玉米中的含量則較低。因而應(yīng)根據(jù)需要，酌情添加。
