3 輻照飼料在動(dòng)物養(yǎng)殖中的應(yīng)用
3.1 在大型養(yǎng)殖場(chǎng)中的應(yīng)用
    隨著科技的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大型養(yǎng)殖場(chǎng)逐步替代散戶(hù)養(yǎng)殖成為人們畜產(chǎn)品的主要供給者。大型飼養(yǎng)場(chǎng)需要清潔且營(yíng)養(yǎng)的飼料來(lái)飼養(yǎng)動(dòng)物，以保證動(dòng)物健康成長(zhǎng)，提供清潔無(wú)害的畜產(chǎn)品，取得經(jīng)濟(jì)效益。高溫高壓滅菌、濕熱滅菌、藥物滅菌不能大量的對(duì)飼料進(jìn)行加工，還會(huì)破壞飼料的營(yíng)養(yǎng)成分。輻照加工則可以對(duì)大量飼料同時(shí)進(jìn)行加工，可滿(mǎn)足養(yǎng)殖場(chǎng)大批量飼料的要求。

 而且，輻照加工成本低廉、對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)成分破壞小，可滿(mǎn)足動(dòng)物的需求。另外，輻照滅菌具有快速清潔、不存在化學(xué)殘留、不改變飼料顆粒硬度等優(yōu)點(diǎn)，且對(duì)動(dòng)物適口性無(wú)影響。梁永利等用經(jīng)輻照的飼料飼養(yǎng)新西蘭兔，結(jié)果表明，食用輻照飼料組的動(dòng)物個(gè)體重量、后代出生窩重均明顯高于食用高壓滅菌飼料組的動(dòng)物。
3.2 在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中的應(yīng)用
    飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分和微生物數(shù)量可影響實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖性能。飼料中的霉菌主要有黑曲霉、雜色曲霉、草酸青霉、酵母樣真菌等，細(xì)菌主要有枯草桿菌、需氧梭狀芽孢桿菌、克雷伯氏桿菌等，其中一部分微生物對(duì)動(dòng)物的消化吸收有較嚴(yán)重的阻礙作用，導(dǎo)致動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育受阻甚至死亡。
    試驗(yàn)動(dòng)物飼料除了要滿(mǎn)足動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要，還要達(dá)到國(guó)家規(guī)定的微生物學(xué)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。因此各實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)單位均在探索適宜的飼料處理方法以達(dá)到飼養(yǎng)要求。輻照加工可殺滅其中的病原菌，并在一定程度上改良飼料的性質(zhì)，提高動(dòng)物對(duì)飼料的利用率，使其具有良好的生長(zhǎng)狀態(tài)和繁殖能力。有試驗(yàn)表明，蔗渣經(jīng)Y射線輻照后結(jié)構(gòu)降解，溶解度增加，形成葡萄糖；未處理的蔗渣在體外反芻動(dòng)物的消化率(IVRD)為38.3%，經(jīng)輻照100Mrad后，IVRD可增至50.1%。張周等分別采用輻照加工過(guò)的飼料和高溫高壓蒸汽滅菌后的飼料飼養(yǎng)小鼠，結(jié)果顯示，輻照飼料組裸鼠的體重顯著高于高壓滅菌組(P<0.05)。張采等研究發(fā)現(xiàn)輻照組不僅體重高于高溫高壓蒸汽組，其窩產(chǎn)仔數(shù)、離乳數(shù)、離乳率也均明顯高于高熱組(P<0.05)。

 

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