觀賞園藝是研究花卉、樹木、草坪和地被等園林植物的分類、習性、繁殖與栽培、應(yīng)用、育種、生產(chǎn)、管理和盆景制作、花園、公園和居民區(qū)園林設(shè)計和管理等的學科。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,園林建設(shè)在人們的生活中日益重要,觀賞園藝產(chǎn)業(yè)逐漸成為市場經(jīng)濟建設(shè)中的一支新生力量。現(xiàn)就我國觀賞園藝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢作一論述。
1 觀賞園藝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
1.1 觀賞園藝品種資源豐富
中國從南到北跨越熱帶、亞熱帶、暖溫帶、中溫帶和寒溫帶等幾個氣候帶,東部和南部地區(qū)降水量豐沛,土壤類型多種多樣,具有良好的觀賞園藝作物生長的土壤條件,加上地形、降雨、光照等多變的自然條件,形成了多種農(nóng)業(yè)生態(tài)類型,適合各種類型的觀賞園藝作物生長,品種資源豐富。
1.2 觀賞園藝產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展
隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的全面展開,我國觀賞園藝業(yè)得到了前所未有的快速發(fā)展,無論是種植面積還是人均占有量均有很大提高,觀賞園藝產(chǎn)業(yè)已成為中國農(nóng)村脫貧致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中最為活躍的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。觀賞園藝產(chǎn)業(yè)正在向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營推進,其中涌現(xiàn)了大批規(guī)模大、帶動力強的龍頭企業(yè)。企業(yè)發(fā)展注入的資金形式趨于多樣化,包括外資、民資、工商資本等形式資本。觀賞園藝業(yè)的發(fā)展方向更趨合理、細致,產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)已經(jīng)初步形成了比較合理的區(qū)域化布局。比如中國部分地區(qū)觀賞園藝業(yè)已逐漸形成基地化和集約化生產(chǎn)體系、科技開發(fā)支撐體系、市場營銷體系、配套物資生產(chǎn)和供應(yīng)體系,觀賞園藝業(yè)正朝著集生產(chǎn)、花卉文化、旅游娛樂于一體的方向發(fā)展。觀賞園藝的迅速發(fā)展給中國帶來了巨大的效益,不僅觀賞園藝產(chǎn)品出口創(chuàng)匯額大幅度增加,同時在許多地區(qū)還帶動了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如運輸業(yè)、旅游業(yè),以及為觀賞園藝產(chǎn)業(yè)服務(wù)的科技產(chǎn)業(yè)。
1.3 生產(chǎn)技術(shù)亟待改進
盡管我國觀賞園藝正以前所未有的速度向前發(fā)展,但是畢竟我國觀賞園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展僅處于初期,在發(fā)展中也出現(xiàn)了不少問題,如產(chǎn)品質(zhì)量不高、農(nóng)藥殘留污染嚴重、單位面積產(chǎn)量較低、采后貯藏加工技術(shù)落后、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)不合理等。近幾年來,我國觀賞園藝業(yè)雖然使用溫室、塑料薄膜和地膜覆蓋技術(shù)已有相當大的面積,但總體上與經(jīng)濟發(fā)達國家相比.其生產(chǎn)能力和水平還很低,觀賞園藝產(chǎn)品國際市場占有率低,雖然近年來中國觀賞園藝出口占世界的比例也呈穩(wěn)步提高的趨勢,但是中國觀賞園藝產(chǎn)品出口占世界總出口量的比例與產(chǎn)量占世界的高比例仍然極不協(xié)調(diào),F(xiàn)代觀賞園藝業(yè)的發(fā)展急需要先進的園藝科技作為強有力的技術(shù)支撐。
1.4 觀賞園藝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理
中國觀賞園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷售是由多水平體系構(gòu)成,觀賞園藝產(chǎn)業(yè)在國際市場上占有率低。國內(nèi)與國際市場發(fā)展亟待平衡。多水平體系構(gòu)成的國內(nèi)需求層面較多,國內(nèi)少數(shù)富裕城市已逐漸應(yīng)用了現(xiàn)代栽培技術(shù)、無土栽培系統(tǒng)和減少使用土壤消毒劑、農(nóng)藥等技術(shù),此類城市生產(chǎn)的觀賞園藝產(chǎn)品已達到出口標準,逐漸取代了昂貴的進口產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品在國內(nèi)有市場。另外,由于大城市和農(nóng)村地區(qū)之間可支配的收入差距相當大,技術(shù)含量較低的企業(yè)生產(chǎn)的一些品質(zhì)較低或質(zhì)量規(guī)格不理想的產(chǎn)品在農(nóng)村和欠發(fā)達地區(qū)也有一定的市場空間。各需求層面的需求容量已趨飽和,已出現(xiàn)供過于求的趨勢,但是在國際市場,中國觀賞園藝產(chǎn)品占有率低,目前我國觀賞園藝產(chǎn)品出口市場土要集中在亞洲,這是制約我國成為世界觀賞園藝貿(mào)易強國的重要因素。
為了實現(xiàn)觀賞園藝產(chǎn)品增產(chǎn)增收,必須從根本上突破國內(nèi)觀賞園藝產(chǎn)品市場供過于求的“瓶頸”,對當前觀賞園藝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行合理的調(diào)整,使觀賞園藝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向外向型產(chǎn)業(yè)。觀賞園藝產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的著力點耍轉(zhuǎn)向國際市場,要在鞏固亞洲市場份額的前提下,積極開拓北美洲、歐洲、南美洲、非洲等市場,做到觀賞園藝產(chǎn)品出口市場的多元化,做大國外市場這塊“蛋糕”。只有我國觀賞園藝產(chǎn)品在國外獲得一塊新的市場“蛋糕”,我國觀賞園藝產(chǎn)品才能避免對單一市場的依賴性,走出國內(nèi)過度競爭的“怪圈”。同時這樣的結(jié)構(gòu)調(diào)整還能降低觀賞園藝產(chǎn)品的經(jīng)營風險,實現(xiàn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的整體效益提高,提高觀賞園藝產(chǎn)品生產(chǎn)與貿(mào)易的經(jīng)濟效益。另一方面,從觀賞園藝產(chǎn)業(yè)國際化的趨勢來看,更是迫切需要加快觀賞園藝產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整,使我國觀賞園藝產(chǎn)業(yè)盡快融人世界經(jīng)濟體化進程,從根本上提高我國觀賞園藝產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。
2 發(fā)展趨勢
2.1 觀賞園藝品種結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整.產(chǎn)業(yè)布局更加合理
中國觀賞園藝業(yè)首先按照區(qū)域比較優(yōu)勢原則,調(diào)整觀賞園藝產(chǎn)品的區(qū)域布局.以市場為導(dǎo)向,觀賞園藝產(chǎn)品種植向最適應(yīng)生態(tài)區(qū)、適宜生態(tài)區(qū)集中。根據(jù)國內(nèi)外市場需求,名特優(yōu)新品種和具有特色應(yīng)時小水藝類產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工原料供應(yīng)基地和出口加工基地得到快速發(fā)展。在目前市場競爭壓力日益嚴峻的形勢下,觀賞園藝企業(yè)決策者時刻要把握市場,對于經(jīng)營環(huán)境產(chǎn)生的沖擊因素要進行靈敏的調(diào)整。
2.2 觀賞園藝產(chǎn)業(yè)向質(zhì)量型和效益型方向發(fā)展
目前我國的糧食和其他主要農(nóng)產(chǎn)品已由長期供不應(yīng)求轉(zhuǎn)變?yōu)殡A段性供大于求,包括園藝生產(chǎn)在內(nèi)已經(jīng)進入初期過剩階段。因此,在實行觀賞園藝產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程中要從過去追求產(chǎn)量增長,迅速轉(zhuǎn)向突出質(zhì)量和效益,向多樣化和高品質(zhì)的方向發(fā)展。觀賞園藝產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營不僅要以消費者的需求為生產(chǎn)導(dǎo)向,追求產(chǎn)品質(zhì)量更是首要的,只有生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的適應(yīng)市場需求的產(chǎn)品才能在市場占有一定的份額。因此,實行質(zhì)量型戰(zhàn)略不僅要在最終產(chǎn)品上把握質(zhì)量,而且要實行全程質(zhì)量控制。這就需要從事觀賞園藝產(chǎn)品生產(chǎn)加工和經(jīng)營的企業(yè)或個人在所有環(huán)環(huán)節(jié)都要自覺和嚴格按企業(yè)的質(zhì)量標準要求進行生產(chǎn)和經(jīng)營,樹立品牌和維護品牌的形象。
2.3 現(xiàn)代物流方式得到廣泛應(yīng)用
觀賞園藝產(chǎn)品大多具有鮮活、易腐以及商品率高等特點,在主產(chǎn)區(qū)建立一批產(chǎn)地批發(fā)市場、專業(yè)性服務(wù)組織和市場中介組織成為觀賞園藝業(yè)快速發(fā)展的必備條件。專業(yè)信息網(wǎng)站的建立將為準確地收集、分析、預(yù)測、發(fā)布觀賞園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和進出口貿(mào)易信息提供快速通道。配送、連鎖等多種業(yè)態(tài)的現(xiàn)代物流方式也將得到廣泛應(yīng)用,現(xiàn)代交易手段將會多種多樣,包括電子商務(wù)、拍賣等。觀賞園藝產(chǎn)品集散、配送、儲藏、拍賣及營銷信息系統(tǒng)將會得到完善。
2.4 產(chǎn)品比較優(yōu)勢得到逐步實現(xiàn)
為了使我國觀賞園藝產(chǎn)品的比較優(yōu)勢得到逐步實現(xiàn),一方面要提高我國觀賞園藝產(chǎn)品的科技含量,大力實施“科教興園”戰(zhàn)略,推進我國觀賞園藝產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新。一些改革將會對我國未來觀賞園藝產(chǎn)業(yè)科技含量的提高起到關(guān)鍵性的作用:一是觀賞園藝產(chǎn)業(yè)科技體制改革將全面實施,科技體制進一步創(chuàng)新。二是觀賞園藝產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)加快,從業(yè)人員科學文化素質(zhì)全面得到提高。三是科研機構(gòu)及科研人員將會投身觀賞園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主戰(zhàn)場,走科研、生產(chǎn)、開發(fā)一體化之路,觀賞園藝產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化加快。四是觀賞園藝產(chǎn)品標準化生產(chǎn)加快推進,觀賞園藝產(chǎn)品標準化體系和生產(chǎn)技術(shù)體系將會逐步完善,科技成果逐步實現(xiàn)量化、標準化和產(chǎn)業(yè)化,觀賞園藝產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)不斷提高,園藝產(chǎn)品的國際競爭力得到增強。另一方面,觀賞園藝產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營將更加重視產(chǎn)業(yè)文化、企業(yè)形象和名牌培養(yǎng),樹立中國名優(yōu)園藝產(chǎn)品形象。今后我國觀賞園藝產(chǎn)業(yè)將憑借品質(zhì)優(yōu)勢,在國際市場上的占有率不斷擴大,產(chǎn)品比較優(yōu)勢將得到逐步實現(xiàn)。
2.5 觀賞園藝產(chǎn)業(yè)逐步邁向外向型觀賞園藝產(chǎn)業(yè)
在將來,中國觀賞園藝生產(chǎn)過程中技術(shù)應(yīng)用的廣度和深度將會不斷擴大;生產(chǎn)經(jīng)營者的素質(zhì)不斷提高,良種繁育、標準與監(jiān)測、市場信息服務(wù)不斷完善;質(zhì)量認證和標識制度,建立雙邊和多邊質(zhì)量互認機制,將會逐步推行;中國特有的、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的園藝產(chǎn)品,要立法加強保護。所有這些將會推動未來的觀賞園藝業(yè)快速邁向外向型觀賞園藝業(yè)。
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