2017年2月-至今,漳州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所 檢驗員
1、
食品，
飼料等產(chǎn)品常規(guī)理化項目檢測，如總糖、脂肪、氯化鈉、淀粉、總酸、總酯等項目的檢測；
2、縣市級食品監(jiān)督抽樣工作。
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2015年4月-2017年2月,大閩食品（漳州）有限公司 發(fā)酵飲料研發(fā)工程師
1、負(fù)責(zé)研發(fā)中心發(fā)酵飲料項目研發(fā)；
2、負(fù)責(zé)微生物菌種（酵母菌、醋酸菌、乳酸菌）的分離純化及菌種保藏；
3、負(fù)責(zé)發(fā)酵飲料項目研發(fā)及工藝條件優(yōu)化；
4、發(fā)酵飲料的調(diào)配應(yīng)用；
5、熟悉食品發(fā)酵技術(shù)，果蔬汁發(fā)酵、紅茶菌、果醋、葡萄酒、啤酒等；
6、草本植物的提取分離，膜過濾
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2014年2月-2015年4月,內(nèi)蒙古金達(dá)威藥業(yè)有限公司 菌種工程師
1、負(fù)責(zé)菌種中心輔酶Q10、DHA、ARA菌種的培育及保藏，保證菌種性能穩(wěn)定，確保發(fā)酵車間生產(chǎn)菌種的正常供應(yīng)；
2、跟蹤每批發(fā)酵批生產(chǎn)記錄，統(tǒng)計菌種與原料消耗及發(fā)酵產(chǎn)量的數(shù)據(jù)關(guān)系，選育出更適合生產(chǎn)菌種；
3、熟悉菌種制備，熟悉發(fā)酵車間發(fā)酵罐的配置、發(fā)酵過程工藝控制，以及發(fā)酵車間生產(chǎn)運轉(zhuǎn)情況；
4、負(fù)責(zé)發(fā)酵車間輔料的配置及管理工作；
5、配合主管保質(zhì)保量完成上級交辦的其他工作任務(wù)；
6、熟悉CAD軟件制圖。
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2009年3月-2014年2月,廈門金達(dá)威集團(tuán)股份有限公司 發(fā)酵工程師
1、熟悉現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，能夠設(shè)計發(fā)酵項目的技術(shù)路線，從菌種誘變及選育，培養(yǎng)基配方優(yōu)化，發(fā)酵工藝優(yōu)化控制，以及發(fā)酵罐的放大設(shè)計；
2、負(fù)責(zé)優(yōu)化發(fā)酵工藝參數(shù)，制定發(fā)酵工藝路線；熟悉實驗室10L-30L-50L-100L發(fā)酵罐操作；能合理分析發(fā)酵過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象，解決發(fā)酵過程中技術(shù)問題；
3、負(fù)責(zé)發(fā)酵設(shè)備的維護(hù)與日常保養(yǎng)；
4、負(fù)責(zé)編寫發(fā)酵工藝操作規(guī)程，對新員工實驗操作技能進(jìn)行培訓(xùn)；
5、負(fù)責(zé)整理和歸檔實驗技術(shù)資料和數(shù)據(jù)，完成相關(guān)資料編制、整理歸檔工作。
簡歷要點