自91年到2005年6月的10多年來,始終在我國著名大型合資禽肉加工企業(yè)工作。歷任技術(shù)員、化驗員、禽肉加工廠生產(chǎn)廠長、質(zhì)量經(jīng)理、主檢獸醫(yī)、總經(jīng)理秘書、總經(jīng)理辦公室主任等職務(wù)。分管過生產(chǎn)、技術(shù)質(zhì)量、體系建立、對外注冊以及和政府職能部門協(xié)調(diào)等工作。
擅長從種雞和商品雞飼養(yǎng)、孵化、疫病監(jiān)測到肉雞屠宰加工、食品加工全過程的生產(chǎn)和技術(shù)管理。發(fā)表專業(yè)論文和著作10多篇(部),主持或參與多部國家標準和地方標準的起草工作。是HACCP體系的實習(xí)審核員,是ISO9000的內(nèi)審員。
全面了解世界主要肉類進出口國家的衛(wèi)生標準和注冊要求。尤其擅長對美國、歐盟、巴西、日本、韓國、俄羅斯、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)法規(guī)的研究和應(yīng)用。曾主持所在單位對以上主要進口國家和地區(qū)的注冊工作。
了解世界著名食品加工企業(yè)如麥當(dāng)勞、肯德基、日本東邦、日本火腿、伊藤火腿等對原料供應(yīng)商的要求。尤其擅長迎接這些集團組織的第二方審核,開拓這些國際高端市場。
與國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部的一些機構(gòu)有多年的業(yè)務(wù)聯(lián)系,掌握操作流程和辦事程序。
自2005年6月受聘于某國際認證公司,兼任HACCP體系審核員和技術(shù)專家。
全國動物防疫標準化技術(shù)委員會(SAC/TC181)委員,是該委員會唯一一名企業(yè)界的委員。參與近百部國家標準或行業(yè)標準的審定工作
主審過下列標準:
雞傷寒和雞白痢診斷技術(shù)(NY/T536-2002)
雞傳染性鼻炎診斷技術(shù)(NY/T538-2002)
雞傳染性喉氣管炎診斷技術(shù)(NY/T556-2002)
雞病毒性關(guān)節(jié)炎診斷技術(shù)
論文及著作
1、肉雞亞麻籽中毒的診斷(1996.1)
2、飼養(yǎng)肉種雞應(yīng)注意的問題(1996.6)
3、禽霍亂侵害種公雞病歷報告(1997.5)
4、肉仔雞飼養(yǎng)配套技術(shù)(1997.8)
5、禽肉加工中沙門氏菌控制(2000.1)
6、吉林省牧業(yè)地方標準匯編(主要起草人之一/2004)
7、吉林省出口肉雞飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程(主持/2003)
8、吉林省出口肉雞加工技術(shù)規(guī)程(主持/2003)
9、動物及動物產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)范(審定人/2000)
10、出口食品加工企業(yè)注冊登記指南(起草人之一/2005)
11、參與科技部025課題的研究。負責(zé)起草一部國家標準。