2006/09—2008/01:唐山藍(lán)貓飲品集團(tuán)
所屬行業(yè): 快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
品控技術(shù)部 品控主管
下屬人數(shù):3
工作描述:全面負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的工作及生產(chǎn)過(guò)程控制的監(jiān)督。
⑴.原輔材料檢驗(yàn)及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的完善。對(duì)不合格原料的處理。
⑵.半成品檢驗(yàn),主要是理化指標(biāo),包括酸度、糖度、離心率。對(duì)下段工序負(fù)責(zé)。
⑶.成品檢驗(yàn),理化:酸度、糖度、離心率、蛋白質(zhì)和脂肪含量;微生物:菌落總數(shù)、大腸和霉菌。對(duì)不合格品做處理意見(jiàn)。
⑷.生產(chǎn)過(guò)程控制,巡查生產(chǎn)線各工段,重點(diǎn)監(jiān)控關(guān)鍵控制點(diǎn)的參數(shù),F(xiàn)場(chǎng)處理車間問(wèn)題,嚴(yán)重事故的即刻上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
⑸.協(xié)助技術(shù)總兼調(diào)整配方。
2005/11—2006/09:南京小洋人生物科技有限公司
所屬行業(yè): 快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
生產(chǎn)部 生產(chǎn)線主管
下屬人數(shù):75
工作描述:生產(chǎn)線現(xiàn)場(chǎng)管理,對(duì)生產(chǎn)線分崗定員,使生產(chǎn)線流暢高效運(yùn)行,完成生產(chǎn)任務(wù)。對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理或找相關(guān)部門解決。