2012年7月-2012年11月,雙匯集團(tuán)擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)品控。 (1)各種產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)控,檢查產(chǎn)品的質(zhì)量情況。 (2)定的頻率執(zhí)行巡檢動(dòng)作,并及時(shí)將檢驗(yàn)結(jié)果記錄下來(lái)。 (3)產(chǎn)中若出現(xiàn)品質(zhì)問(wèn)題和品質(zhì)異常時(shí)要求現(xiàn)場(chǎng)立即改善,必要時(shí)停線(xiàn)促進(jìn)改善,改善合格后方可生產(chǎn)! (4)生產(chǎn)車(chē)間半成品進(jìn)行抽檢合格轉(zhuǎn)序工作。 2012年11月-2013年6月,旺旺集團(tuán)擔(dān)任品保 (1)主要針對(duì)采購(gòu)的奶粉、煉乳以及一些食品添加劑進(jìn)行取樣然后做蛋白含量、糖含量、脂肪含量以及酸度等理化性質(zhì)的檢驗(yàn)。 (2)對(duì)檢驗(yàn)合格的原物料在系統(tǒng)上過(guò)賬,由采購(gòu)部驗(yàn)收,不合格的再協(xié)調(diào)各部門(mén)處理。
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