在大學(xué)中主要的專業(yè)課程是食品安全衛(wèi)生學(xué)、食品加工與保藏原理、食品化學(xué)、儀器分析、食品毒理學(xué)、生化實驗、食品分析、食品微生物學(xué)、HACCP和食品質(zhì)量安全、生物化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、食品安全專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、無機(jī)與分析化學(xué)、食品加工實習(xí)、專業(yè)社會調(diào)查、大學(xué)英語。 大學(xué)畢業(yè)課題是水產(chǎn)飼料三聚氰胺的分析與研究。

1、負(fù)責(zé)10種大宗原料和18種添加劑的比價采購，跟進(jìn)原料到貨情況及處理異常情況；　2、負(fù)責(zé)管理約200個原料供應(yīng)商40多種原料和約120個添加劑商60多種添加劑的業(yè)績跟蹤、結(jié)算、對賬、追討發(fā)票等；　3、與生產(chǎn)、技術(shù)、品控、倉管、營銷等部門進(jìn)行溝通，合理制定采購計劃，使原料月庫存周轉(zhuǎn)率約4~5次；　4、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)安排付款計劃（約1200萬/周），使公司采購資金使用效益最大化；　5、協(xié)助同事進(jìn)行原料物流運輸管理；　6、熟練使用ERP系統(tǒng)；   7、熟悉ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系。

本人為人誠懇，待人友善，樂業(yè)敬業(yè)，學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力較強(qiáng)，樂于接受挑戰(zhàn)性的工作，對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，做事積極主動，能吃苦耐勞，具備良好的溝通與協(xié)調(diào)能力，富有團(tuán)隊協(xié)作精神。