、熟悉對于、南美白蝦、羅非魚、魷魚、鬼頭刀、鯖魚,等等
水產(chǎn)品的冷凍加工技術(shù)和質(zhì)量控制要求。
2、非常熟悉水產(chǎn)加工廠內(nèi)部工藝流程及管理調(diào)控
3、有多年管理大型出口企業(yè)工作的經(jīng)驗。
4、熟悉HACCP、ISO9000、BRC等質(zhì)量管理體系的要求。
5、曾協(xié)助所在公司順利取得歐盟注冊資格,并通過英國BRC、德國IFS質(zhì)量標準的審核。
6、曾協(xié)助所在公司順利通過美國FDA、韓國海洋水產(chǎn)部的到廠檢查,并順利完成俄羅斯、歐盟檢查準備工作
7、曾經(jīng)協(xié)助過多家企業(yè)修改過工藝流程和公司企業(yè)內(nèi)部規(guī)章制度及行為規(guī)范,并有一定的心得體會。
8、能夠獨立設計、規(guī)劃符合出口要求的水產(chǎn)品加工車間,并能負責監(jiān)督完成施工。
9、曾獲得廣東出入境檢驗檢疫局的出口產(chǎn)品電子監(jiān)管生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理人員和檢測技術(shù)人員認證