英語(yǔ):通過(guò)CET6,具有一定的聽、說(shuō)、讀、寫能力,能熟練進(jìn)行外文文獻(xiàn)的查閱及翻譯。
計(jì)算機(jī):能熟練應(yīng)用office等辦公軟件、SPSS軟件,對(duì)AutoCAD和PHOTOSHOP也有一定的掌握,能熟練使用Internet獲得網(wǎng)絡(luò)資源。
發(fā)酵方面:
熟練掌握微生物分離、篩選及培養(yǎng)技術(shù)(培養(yǎng)基成分的選擇及配比確定)
熟練掌握微生物實(shí)驗(yàn)用各種儀器的操作方法與技能(顯微鏡、培養(yǎng)箱、超凈工作臺(tái)、搖床等)
熟練掌握5L及50L發(fā)酵罐操作方法與技能(發(fā)酵罐技術(shù)準(zhǔn)備、空消、堿滅、進(jìn)料、取樣及放料等技術(shù)操作)
熟練進(jìn)行發(fā)酵過(guò)程中各種參數(shù)如總糖、殘?zhí)恰⑦原糖等的檢測(cè)。
熟練進(jìn)行發(fā)酵工藝確定(培養(yǎng)基確定:碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子等;
培養(yǎng)條件確定:溫度、pH、通風(fēng)量、接種量、種齡等)
代謝產(chǎn)物分離提取方面:
熟練掌握發(fā)酵液分離、提取、純化結(jié)晶技術(shù)(發(fā)酵液提取步驟:發(fā)酵液固液分離、有效成分提取、發(fā)酵產(chǎn)品后加工)
熟練掌握發(fā)酵液有效成分提取方法(有效成分提取包括:細(xì)胞破碎、濃縮沉淀、離子交換、萃取蒸餾等)
熟練掌握多種細(xì)胞破碎方法(破壁方法:機(jī)械法、酸熱法、超聲波破壁法、表面活性劑法、酶破壁法等)
熟練掌握發(fā)酵液后提取實(shí)驗(yàn)用各種儀器的操作方法與技能(離心機(jī)、循環(huán)水式多用真空泵、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀等)
熟練掌握萃取技術(shù)操作方法與技能(液液萃取、固液萃取、萃取劑選擇、萃取時(shí)間、萃取次數(shù)、萃取劑體積比)
熟練操作GC、LC、紫外分光光度計(jì)等精密儀器
熟練進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)品后工藝確定(結(jié)晶工藝、干燥工藝確定)