2009年9月進(jìn)入中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院,進(jìn)行研究生學(xué)習(xí)生涯。在研究生學(xué)習(xí)期間,以研究課題“對蝦的質(zhì)量評估與分級要素”為中心不但深華了自己對食品質(zhì)量的評估及分級的認(rèn)識(shí),亦學(xué)會(huì)了不少的先機(jī)儀器的使用方法。對食品中的脂肪,蛋白質(zhì),氨基酸,重金屬,微生物等檢測指標(biāo)可獨(dú)立進(jìn)行相應(yīng)的檢測。并且應(yīng)實(shí)驗(yàn)需要,先后學(xué)習(xí)并熟練的掌握了高效液相(HPLC)、氣質(zhì)聯(lián)用(GC-MC)、原子吸收(AA)、離子色譜(ICS)等大型儀器。
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