本次實習(xí)工作是在湖南鴻鷹祥生物工程股份有限公司,該公司是全國酶制劑行業(yè)重點生產(chǎn)企業(yè),全國酶制劑創(chuàng)新聯(lián)盟成員單位,高新技術(shù)企業(yè),湖南省酶制劑開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化工程技術(shù)研究中心也落戶本公司,其主要生產(chǎn)“梅花”牌、“鴻鷹”牌糖化酶、中溫淀粉酶、耐高溫α-淀粉酶、β-淀粉酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶及
飼料用單酶和復(fù)合酶等10余種酶制劑產(chǎn)品。本次實習(xí),我的工作地點主要是在化驗室,主要內(nèi)容是提取發(fā)酵罐中的發(fā)酵液到化驗室化驗,測定發(fā)酵罐中酶的活力,檢驗是否達到放罐要求和檢驗是否染菌,并及時把情況傳達到生產(chǎn)車間,以配合生產(chǎn)車間對各種酶制劑產(chǎn)品的安全高效生產(chǎn)。