山西嘉沁農(nóng)業(yè)有限公司成立于2011年6月，位于山西省晉城市沁水縣境內(nèi)，主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是節(jié)能食用菌工廠化生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)業(yè)園）。該項(xiàng)目是立足于當(dāng)?shù)貎?yōu)越的農(nóng)業(yè)資源和豐富的煤層氣資源而確立的一個(gè)招商引資項(xiàng)目，是集種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、冷鏈物流為一體的循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。
該項(xiàng)目選址位于沁水縣柿莊鎮(zhèn)應(yīng)郭村，該項(xiàng)目總占地面積1925畝，其中山地面積1778畝，河灘地147畝，劃分為食用菌工廠化生產(chǎn)、山地生態(tài)養(yǎng)殖及蔬菜大棚三大主體工程。主要建設(shè)內(nèi)容包括年產(chǎn)9000噸食用菌生產(chǎn)工廠，年出欄散養(yǎng)豬1萬頭標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，年產(chǎn)雞蛋196噸、出欄土雞2.4萬只標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，年產(chǎn)4000噸有機(jī)蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植基地，年產(chǎn)1200噸有機(jī)顆粒肥加工廠。
該項(xiàng)目總投資20280萬元。2011年8月份開工建設(shè)，預(yù)計(jì)2013年10月份可完工并投產(chǎn)達(dá)效。
該項(xiàng)目以食用菌工廠化生產(chǎn)為引擎，利用農(nóng)業(yè)廢棄殘料為原料、利用沁水縣豐富的煤層氣資源為能源、引進(jìn)國(guó)內(nèi)目前最先進(jìn)的食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)，低成本、高效能生產(chǎn)食用菌。同時(shí)，利用食用菌生產(chǎn)過程中的廢棄物——菌渣為飼料，利用沁水特有的山多地少的土地資源，大力發(fā)展山地散養(yǎng)豬、雞，并以豬、雞的糞便用于生產(chǎn)有機(jī)蔬菜和有機(jī)顆粒肥，形成完整的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈。