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美國農(nóng)業(yè)部準備實施新規(guī)則以推動家禽業(yè)的發(fā)展

美國農(nóng)業(yè)部(USDA)正準備實施家禽業(yè)的新規(guī)則,這將意味著在生產(chǎn)線的速度增加了五倍。規(guī)則也將交出質(zhì)量控制監(jiān)測,目前由美國農(nóng)業(yè)部督察的家禽公司的員工,在聯(lián)邦檢查員1000個就業(yè)機會的成本。美國農(nóng)業(yè)部去年一月宣布,計劃年底完成,后一個試點項目,涉及20家工廠的意圖。

目前,生產(chǎn)線速度是有限的,以每分鐘35只雞。新的規(guī)則將允許速度可達每分鐘幾乎每秒3至175只。工人目視檢查尸體的機會,可以有效地消除。美國農(nóng)業(yè)部的檢驗,它現(xiàn)在被保持在三個檢查員每條生產(chǎn)線,切斷結(jié)束時到一個單一的檢查員。

這些措施將節(jié)省聯(lián)邦政府撥款9,000萬元,在未來三年內(nèi),而更重要的,將削減每年5億美元的行業(yè)的生產(chǎn)成本。行業(yè)的倡導(dǎo)者所說的新規(guī)則期待已久的“現(xiàn)代化”的家禽檢查系統(tǒng)的。

食品安全,美國農(nóng)業(yè)部副部長伊麗莎白·哈根說,“有一個角色的目視檢查,但在當今這個時代,它不能是唯一的方式,我們定義為食品安全檢查。我們不是由消費者做正確的事情,如果我們做到這一點。“美國農(nóng)業(yè)部官員稱,減少檢查人員的數(shù)量會以某種方式讓那些留下來用更科學(xué)的方法來篩選雞。

美國聯(lián)邦的家禽監(jiān)察員堅持的速度,新的規(guī)則將允許線去,跌打損傷,水皰,腫瘤,貓,斷裂的骨頭,和其他的鳥是不適合市場​​的跡象將不可見。檢查內(nèi)臟上可以看到的污染物不會被抓到。

食品檢驗當?shù)厝说娜珖?lián)合委員會的主席,畫家,斯坦告訴麥克拉奇新聞“,規(guī)則不斷談?wù)撁堪醵嗌馘X的植物在此過程中,要保存。為什么,到底是機構(gòu)關(guān)注,該廠的將節(jié)省的錢嗎?我知道這是一個利益相關(guān)者,但我們的重點應(yīng)該是食品安全問題!

美國農(nóng)業(yè)部計劃程序“由指定的HIMP,”HACCP為基礎(chǔ)的檢查模式項目!癏ACCP表示危害分析和關(guān)鍵控制點,在20世紀60年代開發(fā)的主持下,美國國家航空和航天一種預(yù)防性的食品安全局(NASA)調(diào)節(jié)食品生產(chǎn)空間航班。HACCP背后的概念是監(jiān)測潛在的危險,可導(dǎo)致生產(chǎn)不安全食品的過程中,而不是單純依靠最后的檢查,以檢測它。

“現(xiàn)代化計劃將保護公眾健康,提高在美國的家禽檢查的效率,并減少支出,農(nóng)業(yè)部長維爾薩克說:”今年早些時候!靶碌臋z測系統(tǒng)將減少食源性疾病的風險聚焦美國農(nóng)業(yè)部食品安全及檢驗局]檢驗活動的食品安全,推動我們的核心任務(wù)這些任務(wù)。”

是一個奧威爾環(huán)的包裝的HIMP計劃由美國農(nóng)業(yè)部官員。檢查系統(tǒng)正在得到改善的說法,通過削減聯(lián)邦檢查人員的數(shù)量和加快行是可笑的。行業(yè)發(fā)言人的聲明是更荒謬的。

全國養(yǎng)雞協(xié)會的發(fā)言人湯姆超級告訴記者,“查看數(shù)據(jù)。這是不是美國農(nóng)業(yè)部隔夜熟了。這是13年,在試點方案!八蹬醯氖称钒踩凸と说陌踩涗洔y試的建議,自1999年以來的20個肉雞雞”試驗廠“。

“在這條線的雞公司及其員工有充分的理由讓產(chǎn)品進入市場的質(zhì)量缺陷,”超級說。

家禽廠工人的生產(chǎn)工人的工資最低,經(jīng)常有抑制報告或采取行動時,有問題的產(chǎn)品。加快生產(chǎn)線,只會加劇這個問題。

在一份公開聲明反對HIMP計劃,本集團食品和水源監(jiān)督說,“美國農(nóng)業(yè)部的檢查員接受廣泛的培訓(xùn),以保障公眾健康,家禽設(shè)施,但有沒有類似的規(guī)定,公司員工接受培訓(xùn)之前,她們以為這些檢查的責任建議私有化檢測系統(tǒng).... 最近的食品和水觀察分析,發(fā)現(xiàn)了一個令人震驚的缺陷和不衛(wèi)生的家禽糞便,膽汁和羽毛了通過污染的試點,這些削減!

菲利斯麥凱爾維,現(xiàn)在已經(jīng)退休的聯(lián)邦檢查員,曾在一個試點設(shè)施。她說,部分:“在HIMP督察再也看不到所有的鳥,這會導(dǎo)致他們忽視污染的雞和火雞的病灶,跌打損傷在網(wǎng)站上發(fā)布了一份請愿書,和腫瘤.... ,訓(xùn)練有素的督察一次也沒有,現(xiàn)在移交到未經(jīng)訓(xùn)練的工人在家禽加工廠的工作。工人們沒有的權(quán)力,他們的上司提出質(zhì)疑。壓倒性的線速度,導(dǎo)致在更多工人受傷!


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