大規(guī)模家禽疫苗接種方案的出臺，以打擊沙門氏菌感染導(dǎo)致的數(shù)量大幅下降的情況下，自20世紀90年代后期以來，根據(jù)英國利物浦大學(xué)的研究人員。 沙門氏菌是重要的食源性致病菌，引起腹瀉，嘔吐，惡心，發(fā)燒和腹痛。目前從整個歐盟的沙門氏菌每年約有600萬例疾病，其中大部分的食物，如雞蛋，雞肉，牛肉，豬肉，蔬菜沙拉和奶制品。 在1981年和1991年，沙門氏菌感染上升了170％，在英國，主要是由腸炎沙門氏菌的流行，在1993年達到頂峰。木筏的控制措施被引入家禽業(yè)，包括限制行動自由，強制屠宰和消毒程序，以及繁殖的羊群在1994年和產(chǎn)蛋雞群在1998年開始的自愿工業(yè)為主導(dǎo)的疫苗接種計劃。 立法要求強制屠宰家禽感染了沙門氏菌，目前已被撤銷，但繼續(xù)大規(guī)模接種疫苗的家禽飼養(yǎng)者訂閱實務(wù)守則的獅子質(zhì)量和使用的獅子標志雞蛋。的守則，要求強制接種疫苗的所有的年輕母雞注定要打好獅子對沙門氏菌的雞蛋，以及母雞，雞蛋和飼料的可追溯性，最佳食用日期印在外殼和包裝站的衛(wèi)生管理。
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