霉菌和霉菌毒素-有害永遠存在的威脅出現(xiàn)了在飼料中添加床鋪和青貯堆在后，被發(fā)現(xiàn)在土壤和蔬菜的問題，包括糧食，飼料和飼料-主 ​​導(dǎo)的頭條去年由霉菌產(chǎn)生的次生代謝物2012年的干旱和破壞性Superstorm的桑迪激增。雖然連續(xù)發(fā)出警告受污染的谷物，許多馬主及牲畜生產(chǎn)者的實際風(fēng)險與這些毒素對自己的農(nóng)場留下的資料很少。 這種尷尬局面的思想和目標(biāo)，帶來了最新的霉菌毒素研究中的應(yīng)用農(nóng)場一級，奧特奇已經(jīng)推出了自己的五點奧特奇霉菌毒素管理計劃。這多為飼料的霉菌毒素控制程序的設(shè)計，以減少風(fēng)險，提高安全性，同時確保，霉菌毒素不限制牲畜的業(yè)績和盈利能力，或構(gòu)成威脅的食物鏈。 奧特奇一年多前形成了一個全球性的霉菌毒素的管理團隊專注于開發(fā)工具，以更準(zhǔn)確地診斷霉菌毒素風(fēng)險，建立一個網(wǎng)絡(luò)的的霉菌毒素顧問和世界各地的研究人員和開發(fā)技術(shù)，管理多種霉菌毒素的威脅。這五點的方法包括所有的公司的努力重新定義霉菌毒素的控制和不再地址單個霉菌毒素問題，但霉菌毒素的協(xié)同問題。 “三十年來，我們都認為，動物飼料很少包含一個單一霉菌毒素，”說斯瓦米Haladi，DVM博士，全球技術(shù)總監(jiān)奧特奇霉菌毒素的管理團隊。“雖然很多霉菌毒素的相互作用已被證明在學(xué)術(shù)環(huán)境中，它一直很難理解這種相互作用由于缺乏廣泛的霉菌毒素測試 “在過去的四年里，我們的科學(xué)家已經(jīng)開發(fā)出37 +的程序，其中超過37霉菌毒素在一次運行中可量化的，“他繼續(xù)說，”這項計劃涉及到的應(yīng)用程序的的UPLC-MS/MS的方法，這不僅有利于更準(zhǔn)確地評估多種霉菌毒素，但也允許在飼料廣泛的分析，包括牧草，可能無法用常規(guī)方法，例如ELISA法和HPLC。
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