2013年3月4日，-今天，農(nóng)業(yè)部長湯姆·維爾薩克一個令人興奮的全國營養(yǎng)月拉開序幕的標志開始的 全國學(xué)校早餐周（三月二4-8），一時間，突出的重要性，促進健康的選擇對我們國家的兒童整個學(xué)校的日子。

“確保使孩子們得到最好的開始一天的生活，是我們的承諾，我們所有的孩子獲得安全，營養(yǎng)，均衡的膳食的一部分，”秘書維爾薩克說。“吃早餐有助于保持健康的體重，讓我們的年輕一代最大的機會獲得成功�！�

每年，美國農(nóng)業(yè)部的學(xué)校營養(yǎng)協(xié)會的合作伙伴，以慶祝全國學(xué)校早餐周。今年的主題是“成為一個明星學(xué)校早餐”，強調(diào)如何在學(xué)校吃營養(yǎng)均衡的早餐可以幫助學(xué)生照。美國農(nóng)業(yè)部的學(xué)校早餐計劃提供了營養(yǎng)豐富的超過91,000所學(xué)校和兒童住宿照顧服務(wù)機構(gòu)近13萬兒童開始每天上課。它提供了學(xué)童的所有經(jīng)濟背景的良好平衡，健康的膳食符合最新的營養(yǎng)科學(xué)和飲食準則。

“研究表明，兒童學(xué)習(xí)更好的健康的早餐后，說：”副部長凱文·康坎農(nóng)，食品，營養(yǎng)和消費者服務(wù)。

“通過健康，饑餓兒童法案”，我們有一個歷史性的機會，學(xué)校被全國各地的擁抱，使健康的選擇，也容易為孩子在學(xué)校，從早晨到下午�！�

更新的早餐餐點模式，健康，饑餓兒童法案“的一部分，在即將到來的學(xué)年開始生效，將逐步在三年以上。新的膳食模式支持2010年的膳食指南，并從醫(yī)學(xué)研究所的科學(xué)建議的基礎(chǔ)上。

“全國營養(yǎng)月是一個及時的提醒，包括各種水果，蔬菜，全谷類，瘦肉蛋白，低脂肪奶制品早餐每餐，每天，”康坎農(nóng)說。

這個星期，美國農(nóng)業(yè)部也將參加2013年3月8日在總統(tǒng)就職典禮的 國際學(xué)校膳食日（ISMD）。從最近美國農(nóng)業(yè)部（USDA）和我們的同行之間的合作，在此期間，我們在英國從事交換的思路，實施策略和最佳實踐，在該地區(qū)的食品和營養(yǎng)政策的概念I(lǐng)SMD出現(xiàn)。ISMD是一個機會，繼續(xù)保持這種有利的匯率政策，實踐和研究，同時提高人們的營養(yǎng)教育在兒童發(fā)展中發(fā)揮的重要作用的認識。ISMD也將吸引世界各地的兒童在課堂討論健康的飲食習(xí)慣，在學(xué)校和在家里。

學(xué)校獲選參加今年的活動將集中于主題相關(guān)的學(xué)校營養(yǎng)環(huán)境，如在食堂的菜單中選擇營養(yǎng)教育，課堂教學(xué)，或種植和/或烹調(diào)食物的學(xué)校。然后，學(xué)生們將討論這些話題在英國的學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)或電話。最初，14間教室（3-8年級）在美國，現(xiàn)在在蘇格蘭與14間教室。美國農(nóng)業(yè)部計劃，擴大主動與其他國家在未來數(shù)年的合作伙伴關(guān)系。

14個參與美國的學(xué)校是：

拿格林小學(xué)，芝加哥，伊利諾伊州
JB路易斯安那州蘭開斯特小學(xué)，Madisonville的，
滾動露臺小學(xué)，馬里蘭州蒙哥馬利，
和諧山小學(xué)，銀泉，馬里蘭州
橡樹林上小學(xué)，哈蒂斯堡，密西西比州
漢普頓海灣中學(xué)，漢普頓海灣，NY
Cartoogechaye小學(xué)，北卡羅萊納州富蘭克林，
925小學(xué)，北卡羅萊納州派恩維爾，
AB梳小學(xué)，卡羅萊納州Wake縣，
黎巴嫩，賓夕法尼亞州華盛頓山小學(xué)
美國賓夕法尼亞州匹茲堡市，在托馬斯·杰斐遜中學(xué)，
MB恒基兆業(yè)小學(xué)，達拉斯，得克薩斯州
霍姆斯中學(xué)，位于弗吉尼亞州亞歷山德里亞，
Parklawn小學(xué)，位于弗吉尼亞州亞歷山德里亞，
美國農(nóng)業(yè)部食品和營養(yǎng)服務(wù)監(jiān)督管理的15個營養(yǎng)援助計劃，協(xié)同工作，形成一個國家的安全網(wǎng)，消除饑餓。