無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治，應(yīng)以農(nóng)業(yè)綜合防治為主，農(nóng)藥防治為輔。在農(nóng)藥防治上，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，科學(xué)合理施用高效低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等綜合防治技術(shù)措施，把病蟲(chóng)害控制在安全指標(biāo)之內(nèi)，使蔬菜中的農(nóng)藥殘留符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

    1 農(nóng)業(yè)綜合防治技術(shù)

    1．1 種子選用和消毒處理。選用抗逆性強(qiáng)、抗耐病蟲(chóng)危害、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蔬菜優(yōu)良品種，是防治蔬菜病蟲(chóng)危害，奪取蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)窒的有效途徑。采用　55℃　溫水處理種子10～ 15 min 或用50％多菌可濕性粉劑按種子量的0．4％拌種，或用25％瑞毒霉按種子量的0．3％藥量拌種，可以預(yù)防枯萎病、炭疽病的發(fā)生和危害。

    1．2土壤消毒處理。每平方米用福爾馬林50 ml，加水2～　4 kg　噴灑育苗床土， 然后用薄膜覆蓋2～3 d后，再晾曬7～8 d育苗，可有效防治枯萎病、疫病的發(fā)生。

    1．3 實(shí)行倒茬輪作。實(shí)行翻耕、輪作、倒茬，加強(qiáng)中耕除草，可有效減少初侵染源。不論是保護(hù)地菜田或露地菜田，倒茬輪作都是減輕病蟲(chóng)害發(fā)生、充分利用土地資源、奪取高產(chǎn)的重要途徑。在倒茬輪作中，同一種蔬菜在同地塊上連續(xù)生產(chǎn)不應(yīng)超過(guò)兩茬。換茬時(shí)，不要再種植同科的蔬菜，最好是與蔥、蒜等辣茬作物輪作。

    1．4 栽培措施防病。按照各種蔬菜對(duì)溫濕度的要求，調(diào)控適宜的育苗、栽培溫度、濕度，可提高蔬菜植株的抗病蟲(chóng)能力；利用設(shè)施栽培，能避免或控制病菌侵染和蟲(chóng)害的傳播危害；適宜的播種(或移栽期，能避開(kāi)病蟲(chóng)發(fā)生危害高峰期： 育苗、定植時(shí)及時(shí)拔除病株，能控制病源擴(kuò)散蔓延。

    1．5 采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。用無(wú)病土作營(yíng)養(yǎng)土， 定植時(shí)施用腐熟的有機(jī)肥和微生物菌肥，可減輕枯萎病、猝倒病的發(fā)生。

    1．6 合理施肥。根據(jù)各種蔬菜不同生育期對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求，合理施肥，并適當(dāng)增施磷、鉀肥，能提高蔬菜作物抗病蟲(chóng)能力， 改善品質(zhì)。

    1．7 清潔田園。冬季深翻土，夏季翻地高溫消毒，可消滅部分病源、蟲(chóng)源，減少蔬菜病蟲(chóng)危害。

 

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    2 生物防治技術(shù)

    利用有益生物(包括生物物劑)防治蔬菜病蟲(chóng)危害，這是無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中一項(xiàng)重要的技術(shù)措施。

    2．1 釋放麗蚜小蜂， 防治保護(hù)地內(nèi)白粉虱。當(dāng)每株粉虱成蟲(chóng)在0．5頭以下時(shí)，每隔2周釋放1次麗蚜小蜂i當(dāng)每株粉虱成蟲(chóng)達(dá)l5頭，應(yīng)每隔2周釋放3次麗蚜小蜂。

    2．2 以蟲(chóng)治蟲(chóng)。利用捕食性天敵(如瓢蟲(chóng)、草蛉)和寄生性天敵(如寄生蜂)，來(lái)消滅蟲(chóng)害。

    2．3 以菌治病治蟲(chóng)。利用細(xì)菌、真菌、病毒等來(lái)消滅病蟲(chóng)害，如青蟲(chóng)菌、白僵菌、Bt乳劑等。例如，用瀏陽(yáng)霉素防治紅蜘蛛； 韶關(guān)霉素防治蚜蟲(chóng)；農(nóng)抗120或武夷菌素防治白粉病、炭疽病、葉霉病；Bt乳劑、青蟲(chóng)菌6號(hào)防治菜青蟲(chóng)等。

    2．4 利用昆蟲(chóng)激素防治蟲(chóng)害。利用昆蟲(chóng)外激素及內(nèi)激素防治蟲(chóng)害，如誘殺、迷向、調(diào)節(jié)脫皮變態(tài)等。

    3 物理防治及人工防治

    利用害蟲(chóng)忌避習(xí)性、趨光性、群集習(xí)性，采用物理防治或人工捕捉防治。

    3．1 物理防治。覆蓋地膜可防止土壤病菌傳到植株上；掛銀灰色膜條與株高相平趨避蚜蟲(chóng)，預(yù)防病毒�。桓采w遮陽(yáng)網(wǎng)可控制番茄病毒��；利用黃板或黃條涂機(jī)油能誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱和斑潛蠅。

    3．2 人工捕殺。對(duì)于活動(dòng)性不強(qiáng)，危害集中或有假死性的害蟲(chóng)可以實(shí)行人工捕殺。如金龜子、銀紋夜蛾幼蟲(chóng)、象鼻蟲(chóng)等，利用其假死性將害蟲(chóng)振落進(jìn)行撲殺；人工捕捉有群集習(xí)性的斜紋夜蛾幼蟲(chóng)或捕殺卵塊。

    4 化學(xué)防治技術(shù)

    科學(xué)、安全地使用農(nóng)藥，貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，減少農(nóng)藥用量及使用次數(shù)，經(jīng)濟(jì)、有效、安全地將病蟲(chóng)害控制在最低水平。

    4．1 抓好蔬菜病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，在病蟲(chóng)害發(fā)生危害高峰期之前，及時(shí)進(jìn)行防治。

    4．2 施用生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥用后無(wú)污染、無(wú)殘留，是一種無(wú)公害農(nóng)藥。目前，用于蔬菜的生物農(nóng)藥主要有Bt乳劑、農(nóng)抗120、農(nóng)用鏈霉素等。例如，每公頃用1 500～1 　800 g　 Bt乳劑，加水　750 kg　噴霧，可有效防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾等害蟲(chóng)；用2％農(nóng)抗120水劑150～200倍液，可防治白粉病、葉斑病；用72％的農(nóng)用鏈霉素3 000～4 000倍液，可有效防治軟腐病、細(xì)菌性角斑病等。

    4．3 施用無(wú)污染的植物性農(nóng)藥。植物農(nóng)藥原料來(lái)源廣，制作簡(jiǎn)單，不僅防病殺蟲(chóng)效果好，且無(wú)副作用。如用鮮苦楝樹(shù)葉1．　5 kg　，過(guò)濾后去渣，每千克汁液加水4O 噴霧，可防治菜青蟲(chóng)、菜螟蟲(chóng)； 用臭椿葉1份加水3份，浸泡1～2 d，將水浸液過(guò)濾后噴灑，可防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等。

    4．4 科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥

    4．4．1 要嚴(yán)格按《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》原則，在蔬菜生產(chǎn)中禁止使用高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥。如水胺硫磷、甲乙磷、甲基對(duì)硫磷(甲基l605)、甲基異柳磷、喹硫磷、久效磷、磷胺、地蟲(chóng)磷(大風(fēng)雷)、氧化樂(lè)果、速撲殺、呋喃丹(克百液)、滅多威(萬(wàn)靈)、涕火威(鐵滅克)、三氯山殺螨醇、普特丹、殺蟲(chóng)瞇、殺蟲(chóng)威等高毒、高殘留農(nóng)藥。

    4．4．2 選用低毒、低殘留的農(nóng)藥， 嚴(yán)格控制施藥量和施藥時(shí)間，嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用問(wèn)隔期安全使用。在商品菜采收前嚴(yán)禁施用農(nóng)藥。例如，葉菜收獲前7～l2 d、茄果類(lèi)蔬菜采收前5～7 d、瓜菜采收前3～5 d禁用農(nóng)藥。對(duì)蔬菜生產(chǎn)上允許限量使用的農(nóng)藥，要限量使用。

    4．4．3 改進(jìn)施藥技術(shù)，合理使用農(nóng)藥。根據(jù)病蟲(chóng)害種類(lèi)、危害方式以及發(fā)生特點(diǎn)和環(huán)境條件的變化．有針對(duì)性的適期施藥，嚴(yán)格控制施藥面積、次數(shù)和濃度。要根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害發(fā)生規(guī)律制定化學(xué)防治綜合方案，做到多種病蟲(chóng)害能兼治的不要專(zhuān)治，能挑治的不普治，防治一次有效的不要多次治，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的施用。

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