3 發(fā)展對策
    通過幾年來的實踐, 我縣的蔬菜生產必須以市場為導向, 效益為中心, 依靠龍頭企業(yè)( 公司) 、協會帶動和科技進步推動, 對蔬菜生產實現區(qū)域化布局、標準化生產、一體化經營、社會化服務和企業(yè)化管理, 形成貿、工、農一體化, 產、加、銷一條龍的蔬菜產業(yè)化生產格局, 把蔬菜產業(yè)真正打造成我縣農業(yè)的支柱產業(yè)。
3.1 政府監(jiān)管, 加快產業(yè)化進程
成立蔬菜領導班子, 下設蔬菜辦, 主抓蔬菜產業(yè)建設,實施菜籃子工程, 以支農資金整合項目為契機, 加大資金投入及政策扶持力度, 注重蔬菜基地基礎設施建設, 擴大種植規(guī)模, 使蔬菜種植面積突破1 萬公頃。要加強蔬菜生產各項體系的建設, 主要是加強六大體系建設, 分別是標準體系、檢測體系、認證體系、技術推廣體系、執(zhí)法體系和信息體系。加大宣傳、培訓力度, 讓廣大菜農、城鄉(xiāng)居民充分認識生產無公害蔬菜的重要意義, 完善蔬菜農藥殘留量檢測制度, 把好蔬菜生產和流通市場這2 個關口; 在生產基地, 以生產者用測試卡與上市前抽樣檢測相結合的辦法, 嚴禁毒菜上市; 在批發(fā)市場、超市, 以定期檢測零星分散的上市蔬菜, 更要重點檢測外來大宗蔬菜。在各中心市場和蔬菜超市設立無公害蔬菜專柜, 或在農貿市場設專門攤位, 由縣農產品質量監(jiān)督檢驗檢測站會同有關部門認定, 讓其掛牌上市。
3.2 區(qū)域化布局, 顯品牌效益合理布局, 推廣優(yōu)良蔬菜品種, 1 個基地重點推廣1~2個主要蔬菜品種, 形成以龍頭庵春提早辣椒, 千里坪春提早苦瓜、辣椒, 潭灣春提早茄子、絲瓜, 橋頭雙季瓠子, 辰陽水生蔬菜和長田灣高山蔬菜等蔬菜基地為重點, 帶動周邊鄉(xiāng)( 鎮(zhèn)) 蔬菜產業(yè)的發(fā)展, 形成一村一品, 突出品牌優(yōu)勢, 繼續(xù)完善春提早, 重點開發(fā)夏渡淡和秋延后栽培技術, 調節(jié)市場供給。
3.3 無害化治理, 抓品質效益
    隨著生活水平的提高, 人們對食品質量安全提出了更高要求, 無公害食品、綠色食品、有機食品等生態(tài)產品成為人們消費的熱門, 嚴格按照標準化生產、無害化管理, 確保產品質量。在“預防為主、綜合防治”的植保方針指導下, 以生產無公害蔬菜為目標, 優(yōu)先采用農業(yè)與生物防治措施, 科學使用化學農藥, 協調各項防治技術, 推廣頻振式殺蟲燈、防蟲網、誘蟲板、以蟲治蟲, 施用低毒、無殘留生物農藥, 以施用有機肥為主, 減少化肥用量及控硝施肥等農業(yè)新技術, 使蔬菜達到無公害、綠色、有機食品的標準要求, 增強產品競爭力。
3.4 公司、協會帶動, 實現整體效益
    我縣蔬菜產業(yè)發(fā)展因本地市場小, 受市場制約較大, 必須有較完備的市場信息體系, 建立蔬菜協會, 健全市場信息網絡平臺, 創(chuàng)造良好的銷售和投資環(huán)境, 把外面的經銷商請進來, 引進、培育一批蔬菜產業(yè)方面有實力的公司( 企業(yè)) ,推廣“公司+基地+農戶”模式, 保證銷售渠道暢通。通過商品化處理, 產品深加工, 重點發(fā)展辰溪酸蘿卜、蕨菜、山竹筍、油發(fā)辣椒等特色蔬菜加工業(yè), 全面推動我縣蔬菜產業(yè)的發(fā)展。
3.5 利用資源優(yōu)勢, 創(chuàng)特色效益
    我縣為典型丘陵山區(qū)縣, 山地資源豐富, 發(fā)展高山蔬菜、野生蔬菜有很大的空間。海撥600m 以上山地占20%, 在海拔600～1 000m 山區(qū), 7～8 月平均氣溫為22.5～26.5℃, 晝夜溫差大, 山區(qū)降雨量比平原增加50%, 可避開7～8 月高溫,空氣清新無污染, 為生產無公害、綠色、有機蔬菜創(chuàng)造了有利條件。根據2007 年長田灣高山蔬菜基地的成功經驗, 發(fā)展一批有條件的高山蔬菜基地( 譚家場、寺前、仙人灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)) 和野生蔬菜基地( 譚家場、伍家灣、田灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)) 。通過春、夏菜延后或秋、冬菜提前栽培, 將收獲期集中在7~10 月份的秋淡季節(jié), 填補蔬菜市場淡季, 達到淡季旺銷的目的。

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