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種鴿的營養(yǎng)需要與飼料研究進展

1 種鴿的營養(yǎng)需要
1.1 種鴿的能量、蛋白質(zhì)需要量
    日糧中的能量和蛋白質(zhì)水平是影響種鴿生產(chǎn)能力和乳鴿生長發(fā)育的重要因素。由于種鴿品種、生產(chǎn)階段及生產(chǎn)模式的影響,各研究結(jié)果差異較大。據(jù)吳紅等(2003 年)報道,粗蛋白為14.22%、能量為11.82MJ/kg 的飼糧即可滿足雜交王鴿的自身繁育和乳鴿的生長發(fā)育,但其飼喂效果差于粗蛋白為16.16%、能量為11.85MJ/kg的飼糧。趙潔等(2000年)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)白羽王鴿飼糧的能量為11.8MJ/kg時,非育雛期采用蛋白水平為14%的飼糧,育雛期采用蛋白水平為20%的飼糧在實際生產(chǎn)中較為科學(xué)合理。據(jù)王修啟等(2009年)報道,采用混合日糧(50%顆粒料+50%原糧)飼喂“2+4”生產(chǎn)模式下的種鴿時,代謝能12.01MJ/kg 的日糧基本能滿足能量需要。種鴿對氨基酸的需要量鮮有報道,有待于進一步研究,目前生產(chǎn)中,大多參照雞的需要,僅在保健砂中添加蛋氨酸、賴氨酸等限制性氨基酸。
1.2 種鴿的維生素、微量元素需要量
    有關(guān)種鴿對維生素、微量元素的需要量研究很少,至今沒有專門的研究報道,生產(chǎn)上主要參照雞的營養(yǎng)需要。目前,研究主要集中于種鴿對鈣、磷的營養(yǎng)需要。種鴿養(yǎng)殖人才吳紅等(2003年)研究表明,種鴿料中鈣添加量為1.09%、磷添加量為0.68%較為適宜。在一定營養(yǎng)水平下(粗蛋白為16.16%,代謝能為11.86 MJ/kg),鈣含量不同對乳鴿體重的影響不大,但鈣含量過低時,鴿蛋受精率、孵化率和乳鴿成活率等均較低,且有破殼蛋、軟殼蛋現(xiàn)象出現(xiàn);鈣含量過高時,種鴿則出現(xiàn)拉稀現(xiàn)象。
2 種鴿飼料的研究進展
    鴿子喜食谷物籽實,長期以來鴿子主要以玉米、小麥、稻谷、高粱、豌豆、綠豆、火麻仁等原糧直接飼喂,但在這種飼喂方式下,種鴿易出現(xiàn)挑食、偏食,營養(yǎng)不均衡等;顆粒料雖增加了加工成本,但能有效的防止上述情況,且便于調(diào)整、改善營養(yǎng)水平,便于添加劑及藥物的添加和均衡攝取,為鴿子的大規(guī)模集約化養(yǎng)殖提供了條件。
2.1 種鴿的飼料代謝能和消化率
    I.HULIAR等測定了鴿子對玉米、小麥、大麥、稻谷、高粱、豌豆、小扁豆、向日葵和大麻籽的消化率和代謝能值,與文獻(xiàn)報道的雞的消化率相比,鴿子對各種飼料蛋白的消化率與雞相比無顯著差異,碳水化合物消化率較低(大麥62.30%對80.00%;豌豆63.45% 對77.00%);粗脂肪較高(大麥75.58% 對61.00% ;豌豆82.59% 對80.00%)。鴿子的真實消化能比雞稍高,無顯著差異。但含油率高的飼料,這種差異可能大一些,表明鴿子能更好的把脂肪作為能源,這與Goodman 和Griminger(1969 年)的觀點一致。
2.2 種鴿顆粒料
2.2.1 種鴿全價顆粒料。
    全價飼料能直接用于飼喂種鴿,能全面滿足飼喂對象除水分外的營養(yǎng)需要。吳紅等(2003 年)研究發(fā)現(xiàn),與原糧組相比,全價飼料組乳鴿毛色提高,體重顯著增加,生長發(fā)育顯著加快;種鴿生產(chǎn)周期縮短;種蛋受精率、孵化率無明顯差異。種鴿養(yǎng)殖專家王修啟等(2007 年)以混合日糧(50% 原糧+50% 顆粒料)、全價飼料分別飼喂種鴿發(fā)現(xiàn),全價飼料組公、母鴿營養(yǎng)需要和飼料節(jié)約上都顯著優(yōu)于混合日糧組,乳鴿生產(chǎn)性能無明顯差異,但全價飼料組啄毛鴿數(shù)量增多、乳鴿成活率降低和種鴿產(chǎn)蛋間隔顯著推后。另有研究表明,分別以混合日糧(50%原糧+50%顆粒料)、100%全價料+保健砂及100% 全價料(含保健砂)飼喂“2+4”生產(chǎn)模式種鴿后,全價料組較混合日糧組料重比和乳鴿死亡率降低,但種鴿啄毛率分別提高2 倍和5 倍。
2.2.2 種鴿平衡顆粒料。
    平衡顆粒料是介于配合料和飼料添加劑之間的一種全新形式,富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)及具有保健、促生長等作用的添加劑。平衡顆粒料使用時需搭配能量飼料,如玉米、小麥等。平衡顆粒料的用量少,一般不超過50%,進而降低了飼料的成本。目前,國際市場上已有平衡顆粒料產(chǎn)品,但國內(nèi)尚屬空白階段。沙文峰等(2001 年)研究表明,與直接飼喂原糧相比,平衡顆粒料組乳鴿增重6.5%~8.7%,縮短雜交王鴿種鴿生產(chǎn)周期2.8~4 d,代謝能12.59MJ/kg、粗蛋白為14.00% 的平衡顆粒料提高生產(chǎn)性能較優(yōu),且在此基礎(chǔ)上提高營養(yǎng)水平,促生長效果提高不明顯。
2.3 種鴿的保健砂
    傳統(tǒng)養(yǎng)鴿主要以谷物籽實、豆類等為主,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足種鴿對微量元素、維生素等的需要。目前,主要通過飼喂保健砂來解決這一問題,同時添加一些生長素、抗生素等功能性添加劑。不同鴿場的保健砂配料成分不盡相同,但其主要配料基本相似,只是添加劑有所不同。保健砂的配料主要包括骨粉、貝殼粉、蠔殼片、石灰石、粗砂、黃泥、氧化鐵、木炭末、食鹽及功能性添加劑等物質(zhì)。朱曉芳(2007 年)以不同保健砂飼喂蛋鴿的研究發(fā)現(xiàn),蛋鴿高產(chǎn)保健砂對種鴿的產(chǎn)蛋性能及孵化率影響不大,常規(guī)蛋鴿保健砂配方已能滿足其營養(yǎng)需要。相比常規(guī)蛋鴿保健砂,高產(chǎn)保健砂對乳鴿生長速度提高明顯,并顯著提高種鴿的產(chǎn)蛋量。
3 問題與建議
    目前,種鴿的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)仍屬空白,種鴿營養(yǎng)需要量仍需飼料科技工作者進一步研究,顆粒料的推廣程度仍不夠,且部分種鴿采食全價顆粒料后,啄毛率有明顯上升,對于這一情況,可采用“顆粒料+原糧”的混合日糧方法予以解決。相比于全價飼料,平衡顆粒料有一定的優(yōu)勢,但關(guān)于它的研究鮮有報道,因此,亟需研制出既滿足種鴿營養(yǎng)需要,又符合種鴿采食習(xí)慣的顆粒料。
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