3蠅蛆在畜禽飼料中的應(yīng)用
3.1蠅蛆作為蛋白質(zhì)飼料的研究
　　國(guó)外在上個(gè)世紀(jì)70年代初就已開(kāi)展蠅蛆的飼養(yǎng)，成功地獲得了大量、優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白質(zhì)。目前，國(guó)內(nèi)陸續(xù)報(bào)道了利用農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料或畜禽廢棄物來(lái)養(yǎng)殖蠅蛆，將其作為高營(yíng)養(yǎng)、高效率的優(yōu)質(zhì)飼料蛋白質(zhì)源。曾宏杰等(2006)以蠅蛆作為部分飼料蛋白來(lái)源養(yǎng)殖蛋雞，對(duì)不同生長(zhǎng)階段的蛋雞飼喂不同量的蠅蛆結(jié)果顯示，蠅蛆能夠提高蛋雞生長(zhǎng)階段的日增重，明顯增加蛋雞的產(chǎn)蛋量；飼喂蠅蛆的蛋雞所產(chǎn)蛋的膽固醇含量每100克中為311mg，約占普遍雞蛋的百分之五十左右，對(duì)人類(lèi)健康十分有益，因此其價(jià)格要比普通雞蛋貴1倍還要多，但是綜合分析其養(yǎng)殖效益要明顯高于常規(guī)的飼養(yǎng)方式。畜牧專(zhuān)家賈生福等(2007)報(bào)道在仔雞的日糧中添加等量的蠅蛆粉與魚(yú)粉，通過(guò)對(duì)比飼喂試驗(yàn)表明，在同樣的基礎(chǔ)日糧條件下，以同樣比例的蠅蛆粉與魚(yú)粉飼喂一個(gè)月至兩個(gè)月間的仔雞，蠅蛆粉組日增重顯著高于魚(yú)粉組，同時(shí)前者還減少了飼料的消耗量。

 覃容貴等(2007)以蠅蛆粉作為蛋白源飼喂小鼠的試驗(yàn)表明，蠅蛆蛋白粉能夠明顯提高小鼠的半數(shù)溶血值，提高小鼠的體液免疫能力，并不影響正常小鼠的吞噬指數(shù)，即不影響巨噬細(xì)胞的吞噬功能。徐加濤等(2009)報(bào)道以蠅蛆粉代替大豆與魚(yú)粉等蛋白質(zhì)來(lái)源，飼喂三疣梭子蟹也獲得了理想的養(yǎng)殖效果。
3.2蠅蛆在家禽飼料中的應(yīng)用
　　使用鮮蛆代替魚(yú)粉飼喂肉雞，分別從雛雞的發(fā)育情況、精神狀態(tài)、成活率、飼料成本、采食量、日增重、42日齡平均增重等指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià),鮮蛆飼喂組均優(yōu)于魚(yú)粉飼喂組,結(jié)果說(shuō)明鮮蛆不但能夠代替魚(yú)粉,而且還大大提高了飼養(yǎng)肉雞的經(jīng)濟(jì)效益。用鮮蛆代替魚(yú)粉進(jìn)行飼喂,鮮蛆組每只雞要比魚(yú)粉組毛利潤(rùn)高些,前者毛利潤(rùn)率大約提高12%,在肉雞飼養(yǎng)上具有非常大的推廣價(jià)值(劉自新等，1996)。祁芳等(2001)在確保其他飼喂條件完全一致的情況下,給蛋雞飼喂10%的蠅蛆粉,結(jié)果顯示其產(chǎn)蛋率比飼喂國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉的蛋雞增加了19.5%,同時(shí)飼料轉(zhuǎn)化率增加了15.8%,養(yǎng)殖成本減少40%左右,而且大大提高了雞肉與雞蛋的質(zhì)量。陳艷等(2002)用鮮蛆與蠅蛆粉替代魚(yú)粉來(lái)飼喂蛋雞,對(duì)雞蛋成分分析表明其所含脂肪酸及各種微量元素含量無(wú)明顯變化,鮮蛆與蠅蛆粉或魚(yú)粉均不影響雞蛋的品質(zhì)。賈生福等(2007)將5%的蠅蛆蛋白質(zhì)添加到肉仔雞的飼料中,與添加同樣百分比的魚(yú)粉進(jìn)行飼喂對(duì)比研究,結(jié)果表明前者提高肉仔雞的日增重要好于后者。大量的試驗(yàn)均證明,使用蠅蛆蛋白質(zhì)飼料來(lái)飼喂肉雞其增重效果明顯,可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,而且具有較高的飼料利用率,利用蠅蛆部分或全部代替魚(yú)粉蛋白質(zhì)飼料來(lái)飼喂肉雞,在肉雞養(yǎng)殖方面具有十分重要的意義。
2.3蠅蛆在仔豬飼料中的應(yīng)用
　　藍(lán)旅濤等(1994)在試驗(yàn)組中加入6%的干蛆粉與鮮蛆，可根據(jù)干濕比例1∶5換算,對(duì)照組中加入6%的魚(yú)粉進(jìn)行飼喂仔豬試驗(yàn),結(jié)果顯示試驗(yàn)組仔豬的日增重要比對(duì)照組高約1.7%左右，但每增重1kg體重，對(duì)照組要比試驗(yàn)組少消耗混合飼料約0.25kg,但該差異不顯著(P>0.05)。在屠宰性能和胴體品質(zhì)方面，試驗(yàn)組豬的屠宰率是82.06%，比對(duì)照組高1.33%；后腿比例為33.35%，比對(duì)照組高2.27；板油比例為2.76%，比對(duì)照組高0.65%；背膘厚為2.14cm,比對(duì)照組薄0.06cm。試驗(yàn)組豬的胴體瘦肉率是58.94%，比對(duì)照組低4.37%；眼肌面積33.07cm2，比對(duì)照組低2.1cm2；失水率15.5%,比對(duì)照組低7.5%，而實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的肌肉顏色、熟肉率、酸堿度等指標(biāo)相差無(wú)幾。雖然兩組的屠宰性能與胴體品質(zhì)存在一些差異,但總體并無(wú)明顯差異,蠅蛆經(jīng)處理后進(jìn)行飼喂豬,對(duì)豬肉的品質(zhì)并無(wú)不良影響。金江(2006)報(bào)道,在保證基礎(chǔ)日糧等各個(gè)方面均相同的條件下,實(shí)驗(yàn)組每天每頭豬額外增加100g蛆粉，對(duì)照組增加100g魚(yú)粉,結(jié)果顯示喂蛆粉實(shí)驗(yàn)組的仔豬體重比喂魚(yú)粉的對(duì)照組增加了7.18%,而且用蠅蛆飼喂的豬要比飼喂魚(yú)粉的豬其瘦肉中蛋白質(zhì)的含量高5%左右。
4小結(jié)
　　總而言之，蠅蛆已經(jīng)被廣泛用作飼料蛋白質(zhì)的來(lái)源，可以替代魚(yú)粉或大豆，從而降低養(yǎng)殖成本。蠅蛆中還含有豐富的各種氨基酸、抗菌肽、蠅蛆油、殼聚糖，既能夠作為飼料添加劑，又能夠作為食品、醫(yī)療產(chǎn)品或保健品的組成成分。因此，使蠅蛆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，對(duì)于節(jié)約蛋白質(zhì)飼料，開(kāi)發(fā)出新一代的飼料添加劑具有非常重要的應(yīng)用價(jià)值。

 

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