中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所畜產(chǎn)品加工研究室承擔(dān)國家科技支撐計(jì)劃、公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、948、國家自然科學(xué)基金等項(xiàng)目多項(xiàng)。主要研究方向?yàn)椋杭∪馐秤闷焚|(zhì)形成與調(diào)控技術(shù)、中式肉制品品質(zhì)與工程化加工技術(shù)、畜禽屠宰副產(chǎn)物高值化利用技術(shù)研究。現(xiàn)因工作需要，擬招聘博士后2-3名。
一、合作導(dǎo)師
張德權(quán)研究員
二、擬從事的研究內(nèi)容
1、肌肉食用品質(zhì)形成與調(diào)控；
2、畜禽宰后減損分級(jí)技術(shù)與裝備；
3、肉制品風(fēng)味形成機(jī)制；
4、中式肉制品工程化技術(shù)與裝備；
5、畜禽骨血等副產(chǎn)物高值化加工技術(shù)。
三、應(yīng)聘條件
1、具有博士學(xué)位，年齡在35歲以下（條件優(yōu)異者，可適當(dāng)放寬）；
2、具備肉品加工基礎(chǔ)理論研究或產(chǎn)品研發(fā)背景，已發(fā)表高分SCI文章或有相關(guān)企業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先；
3、具有良好的英文寫作及口頭表達(dá)能力；
4、熱愛科研，勤勉敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)，勇于創(chuàng)新，有團(tuán)隊(duì)合作精神。
四、申請(qǐng)材料
1、個(gè)人簡歷（包括教育背景、工作經(jīng)歷和成果產(chǎn)出情況）；
2、博士畢業(yè)證書及學(xué)位證書復(fù)印件或應(yīng)屆畢業(yè)生證明；
3、已發(fā)表的論文、成果證書復(fù)印件及博士論文摘要復(fù)印件；
4、申請(qǐng)截止日期：2014年6月1日。
五、待遇
參考國家及研究所博士后待遇的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，不低于5000元/月；工作業(yè)績突出者，待遇不低于10萬元/年，并根據(jù)個(gè)人業(yè)績上調(diào)；提供住宿。
六、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：高遠(yuǎn)E-mail：gaoyuan_app@163.com
電話：010-62818740
傳真：010-62818740
地址：北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào)中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
郵編：100193