我們?yōu)槟业搅艘恍╆P于深加工的人才簡歷
- 目前所在地:湖南.永州 畢業(yè)院校:香港亞洲商學院 專業(yè):工商管理.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟 學歷:碩士 工齡:25年
2018年1月 - 至今 【公司名稱】永州市皖湘食品有限公司
【公司性質(zhì)】 民營企業(yè) 【所屬行業(yè)】食品/代理
【所在部門】 總經(jīng)辦 【擔任職務】總經(jīng)理
【工作描述】
全面管理整個公司運行。主要負責品牌營銷和其他方面工作。
■2013年4月 - 2016年10月 【公司名稱】火宮殿（長沙）食品集團
【公司性質(zhì)】 股份企業(yè) 【所屬行業(yè)】面食/豆制品/熟食/休閑食品 /食材類
【所在部門】 總經(jīng)辦 【擔任職務】執(zhí)行-總經(jīng)理
【工作描述】
“中華老字號—中華名小吃”“火宮殿—1577年，430多年歷史，430多年-文化和品牌”
1)公司了解：
前期，了解公司-總體運行管理情況；分析不足之處，加以改善；熟悉各部門環(huán)境，搞好人際關系；組建完善公司中、高層管理架構；系統(tǒng)開展各項管理、培訓工作，全面提升整體管理水平；加強現(xiàn)代企業(yè)管理體系建設（系統(tǒng)化運行）；與公司領導、董事會交流和回報工作；開展政府、銀行、稅務、工商對接；處理公司日常突發(fā)事件(緊急中心)。
2)營銷/管理：
(內(nèi)部)前幾年營銷情況／分析原因／數(shù)據(jù)／營銷文件／制度／表格；（外部）深入市場一線了解：同類產(chǎn)品／價格／品牌／規(guī)格／包裝效果／市場占有率／銷售區(qū)域／渠道／終端／陳列／品牌等；結合以上情況分析／提出公司產(chǎn)品：市場／品牌／渠道／終端等1-2-3-5年三階段，營銷總體預算規(guī)劃及戰(zhàn)略定位；調(diào)整并優(yōu)化組建人員架構；嚴格控制各種營銷費用支出等；前期主要以（流通渠道／擴大銷量）：開發(fā)各地總經(jīng)銷商，協(xié)助開發(fā)二批商網(wǎng)絡并控制；（終端）：開發(fā)團購／特通渠道／餐飲網(wǎng)絡；開發(fā)ＫＡ賣場（品牌效果）：一期開發(fā)Ｂ／Ｃ商超／中小連鎖商超，二期開發(fā)Ａ類國際賣場（專人專柜／品牌推廣）；三期開發(fā)：品牌形象店／加盟店／旗艦店等；按（產(chǎn)品分類招不同經(jīng)銷商）銷量大（渠道分類／深度營銷）。
3)品牌/戰(zhàn)略：
品牌ＶＩ/ＣＩ/ＣＩＳ規(guī)劃；廣告／促銷／預算與投入；品牌方面：1-2-3-5年三階段，總體戰(zhàn)略規(guī)劃和推廣：整體銷量／市場占有率／品牌效應評估等；分析：一類二類三類品牌，那些是我們競爭品牌？下步如何開展規(guī)劃／運作等；如何建立品牌加盟店／形象店／旗艦店／連鎖店；加強電子商務：020模式建設，網(wǎng)上開店／網(wǎng)上品牌推廣；全面建立代理商／分銷商／管理／控制／渠道／終端／陳列；建立區(qū)域樣板市場，全國性復制推廣，擴大品牌效應。
4)生產(chǎn)/改善：
加強1-2-3-5年三階段，生產(chǎn)年度預算；深入車間／倉庫／班組了解生產(chǎn)一線情況，實際解決問題；有時現(xiàn)場指導工作：食品安全／衛(wèi)生達標／生產(chǎn)流程／消防安全等并提出解決方案和改造方案；制定管理制度／會議制度／對人員架構／各崗位做出相應調(diào)整，提高生產(chǎn)效益。加強精益生產(chǎn)-培訓學習，優(yōu)化生產(chǎn)流程，降低制造成本；定期培訓員工，培養(yǎng)技能人才；加強自動化設備，降低人工成本；生產(chǎn)PMC計劃，降低生產(chǎn)浪費。
5)品質(zhì)/控制：
上游-原料控制／過程控制／售后追溯；經(jīng)常抽調(diào)一線生產(chǎn)人員培訓學習，舉行各種崗位技能比賽活動，獎勵員工公布表揚，調(diào)動積極性給員工歸屬感；提倡全員品控-挑戰(zhàn)產(chǎn)品零缺陷；加強ＱＣ/ＩＱＣ/ＩＰＱＣ崗位詳細說明，品質(zhì)控制責任心；加強品質(zhì)培訓、學習、評比、獎勵活動，例（7手法)控制圖/因果圖/相關圖/排列圖/散布圖/統(tǒng)計表/數(shù)據(jù)分析，同時提高品質(zhì)監(jiān)管力度。
6)企業(yè)文化：
早晨列操／保安／員工／服裝／工作牌等必須整齊-整潔，統(tǒng)一形象；舉行文化／娛樂／體育活動；提高員工福利待遇；上崗-必須先培訓／教育／理論/實操/方可上崗；加強員工教育／培訓／管理工作，提高生產(chǎn)安全／消防安全／食品安全意識，提升員工整體綜合素質(zhì)。例生產(chǎn)：清掃／清潔／消毒；上下班負責人全面登記檢查。
7)研發(fā)／采購：
采購：原材料／輔料／包材：分類采購／庫存預警／供應鏈多家采購，降低運行成本；
研發(fā)：新品開發(fā)，老品改善，研發(fā)高附價值產(chǎn)品(食品學院合作）；實行多品牌／品類戰(zhàn)略定位：高／中／低搭配；低端產(chǎn)品鋪市；高端建品牌；高、中產(chǎn)品-創(chuàng)品牌；中、低產(chǎn)品-利潤；員工合理建議，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
8)人力/管理：
倉庫分類管理／物流配送／安全生產(chǎn)／安全保障/三級預警/信息管理；人力資源：(6模塊)計劃／招聘／培訓／考核／薪酬/勞資/協(xié)調(diào)與配合；設立公司：中高層管理制度／會議制度：每周舉行中高層會議，詳細工作計劃并落實，處理突發(fā)事件。
9)財務/費用：
財務工作流程／管理細節(jié)；參與管理，預算，費用控制：固定資產(chǎn)評估／折舊／稅務／申報／政府／銀行申貸等工作。
10)系統(tǒng)/運行：
各部門實行：制度化／流程化/規(guī)范化/系統(tǒng)化/信息化/高效化管理體系：采購部／生產(chǎn)部／營銷部／市場部／研發(fā)部／倉儲物流部／人力資源部／財務部／后勤部等全面配合協(xié)調(diào)。設立中高層總經(jīng)辦，協(xié)調(diào)管控好各部門。高效運行ERP系統(tǒng)：用友、金蝶K3、SAP、OA辦公管理信息化。
■2010年6月 - 2013年3月 【公司名稱】德力食品集團
【公司性質(zhì)】 股份企業(yè) 【所屬行業(yè)】冷凍/素食/蔬菜/瓜果 /食材類
【公司規(guī)模】 1000人以上 【主要資產(chǎn)】全國最大“玉米”制造商
【所在部門】 總經(jīng)辦 【擔任職務】副總經(jīng)理
【工作描述】全面ＳＷＯＴ分析：優(yōu)勢Strength／劣勢Weaknesses／機遇Opportunity／威脅Threats／綜合分析；結合公司實際規(guī)劃1-1.5年2-3-5年三階整體方案：生產(chǎn)/營銷/研發(fā)/管理等年度預算，組織中高層落實到各部門。協(xié)助部門制定文件／標準／制度／考核/流程/職責，ISO19001/ISO22000/ISO14001//HACCP/CB/T28001/SA8000/8S標準。高層管理制度／文件數(shù)據(jù)／表格等組織執(zhí)行到位；中高層問責制／投訴處理；年度計劃／利潤指標；（外部交流）政府部門／行業(yè)協(xié)會／媒體／其它公司聯(lián)絡等；（內(nèi)部交流）定期匯報董事長和各股東會：公司生產(chǎn)／經(jīng)營／管理／運行及重大事件處理（應急小組）。
主要品牌“帝王宴”速凍玉米、蘆筍、毛豆、草莓、花生、混合蔬菜等系列（外銷46個國家和地區(qū)，外銷3萬多噸，內(nèi)銷2萬多噸）全國最大玉米種植、加工、銷售、研發(fā)基地。15萬畝種植基地“統(tǒng)一購種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一處理、統(tǒng)一采收”（標準大棚蔬菜瓜果，公司+農(nóng)戶+合作社）5萬噸級標準低溫冷庫。下設德力（河北）食品、盈德（保定）食品、力德（山西）農(nóng)牧科技、種植基地（保定）多家公司，全產(chǎn)業(yè)鏈運作。公司通過ISO9001/ISO22000/HACCP/BRC/FDA/HALAL/GLOBALGAP/QS標準，公司每年30-50%以上速度發(fā)展。三大中心一個管理中心，各部門目標細化管理。
■2006年12月 - 2010年6月 【公司名稱】紅鷹集團-丁蓮芳食品公司
【公司性質(zhì)】 大型民營 【所屬行業(yè)】豬肉類/熟食/冷凍/調(diào)味 /食材類
【所在部門】 總經(jīng)辦 【擔任職務】總經(jīng)理(兼營銷副總)
【工作描述】全面負責整個公司生產(chǎn)、銷售、管理及運行。產(chǎn)/銷/研發(fā)/品牌等年度預算，全面降低各環(huán)節(jié)運行成本，利潤最大化。加強與政府、銀行、行業(yè)、學院交流合作。加強食品、生產(chǎn)、消防安全及人員管理培訓ISO/5S/QS系統(tǒng)。組建浙江、江蘇、安徽、上海等辦事處，建立樣板市場全國性復制。全力打造“百年老字號”品牌形象，弘揚民族品牌（創(chuàng)建于1878年130多年歷史、百年企業(yè)、百年品牌、百年文化、百年品質(zhì)、傳統(tǒng)工藝傳承和復制）。全面開發(fā)流通、KA賣場、餐飲等渠道。全面進行：市場調(diào)查、營銷策劃、招商引資、風險控制、評估預算。直接管理中高層15人，基層管理人員多名。建立三大中心：生產(chǎn)中心、營銷中心、研發(fā)中心、總經(jīng)辦。銷售2000多萬/年發(fā)展到8000多萬/年，品牌餐飲門店15家遞增到50多家。品牌專賣店、直營店、加盟店年銷量達3000萬/年以上。公司直營樣板門店建立和復制（品牌旗艦店、標準店、普通店、三店標準統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一系統(tǒng)、統(tǒng)一信息、統(tǒng)一規(guī)劃）并發(fā)展多家加盟店，全國性擴張。門店每年20%以上速度發(fā)展。品牌“丁蓮芳”千張包、“周生記”餛飩二品牌餐飲店。2010年上海世博會指定產(chǎn)品，中華老字號“二次”命名，“千張包”已成為浙江湖州城市—名片。
■1995年11月 - 2001年3月 【公司名稱】湖南時代陽光制藥 （原零陵制藥）
【公司性質(zhì)】 大型國有 【所屬行業(yè)】制藥/醫(yī)藥/健康產(chǎn)業(yè)
【所在部門】 營銷部 【擔任職務】大區(qū)經(jīng)理助理
【工作描述】大學分配到制藥廠（工廠規(guī)定：前期1年必須先進各個車間學習制藥，熟悉生產(chǎn)工藝：生產(chǎn)口服液，提取工藝，片制，顆粒等）熟悉倉儲配送，熟悉工廠各部門工作，每一個部門最低需要學習1-3個月時間。1年后，部門各領導考核合格，再分配到其他部門工作。
分配到營銷部工作后，協(xié)助大區(qū)經(jīng)理管理和運行；同時，開展其它渠道和市場品牌銷售；拓展廣東，海南，廣西：各地OTC渠道，臨床（三甲，二甲）醫(yī)院，品牌銷售；協(xié)助經(jīng)理，開展區(qū)域業(yè)務人員：招聘培訓和全面考核，管理控制各種費用支出，降低營銷成本等。總銷量廣東1.2億元/年；廣西0.8億元/年；海南0.5億元/年；業(yè)績每年20%以上遞增，成為公司樣板市場，全國復制。
- 目前所在地:海南.�？凇‘厴I(yè)院校:師范大學 專業(yè):農(nóng)學 學歷:大�！」g:16年
- 目前所在地:內(nèi)蒙古.哲里木盟 畢業(yè)院校:內(nèi)蒙古工業(yè)大學 專業(yè):農(nóng)學 學歷:本科 工齡:10年
鄂爾多斯普德農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 食用菌加工快速消費品 副總
塞外農(nóng)業(yè)有限公司 建設，種植 項目負責人
內(nèi)蒙古沙海食用菌股份有限公司 建設食用菌瓶裝工廠化種植流水線
塞外菌業(yè)有限公司 食用菌深加工 加工快速消費品 總經(jīng)理
陜西大漠明珠農(nóng)業(yè)有限公司 建設食用菌加工廠
中蒙俄汽車越野拉力賽 總策劃 - 目前所在地:陜西.延安 畢業(yè)院校:延安大學 專業(yè):生物技術.市場營銷 學歷:本科 工齡:無
從事杏鮑菇，平菇半工廠化生產(chǎn) 在延安多家食用菌種植基地次參加香菇，平菇，大棚育種栽培實習，實習時間長，對多種食用菌生產(chǎn)了解較多。 - 目前所在地:廣西.北�！‘厴I(yè)院校:湖北荊門石化學�！I(yè):化工.管理 學歷:本科 工齡:14年
1997.8~2004.6 廣西北海市宏泉淀粉科技有限公司（生產(chǎn)技術部經(jīng)理）
2004.7~2008.5 廣西新天德能源有限公司（變性淀粉技術主管）
2008.7至今 廣西和生生物科技有限公司（生產(chǎn)技術部部長）
