畜牧獸醫(yī)專業(yè)為黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院的主干專業(yè)之一，已有58 年的辦學(xué)歷史，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，為社會(huì)輸送了一大批專業(yè)人才。然而，我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，原專業(yè)的教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法等，已不能完全適應(yīng)現(xiàn)代高職培養(yǎng)目標(biāo)的需要，專業(yè)改革勢(shì)在必行。2 0 0 2 年，黑龍江省教育廳開(kāi)始遴選第二批高職高專教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)，經(jīng)申報(bào)及專家現(xiàn)場(chǎng)考察，黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)有幸被列入其中。經(jīng)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研，多次召開(kāi)有行業(yè)主管部門(mén)、行業(yè)專家及校內(nèi)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和教師參加的專業(yè)改革研討會(huì)，提出在畜牧獸醫(yī)專業(yè)構(gòu)建產(chǎn)教結(jié)合的“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式。其內(nèi)涵為：將畜牧獸醫(yī)專業(yè)分為“ 牛羊飼養(yǎng)管理與疾病防治”、“ 豬飼養(yǎng)管理與疾病防治”、“雞飼養(yǎng)管理與疾病防治”“特種動(dòng)物養(yǎng)殖” 等四個(gè)專業(yè)方向， 利用第一、二、三個(gè)學(xué)期打造專業(yè)平臺(tái)，自第四學(xué)期始進(jìn)行專業(yè)分流，學(xué)生根據(jù)個(gè)人意愿選擇各自的專業(yè)方向。如牛羊飼養(yǎng)管理與疾病防治專業(yè)方向，學(xué)生以牛羊飼養(yǎng)管理與疾病防治知識(shí)與技能學(xué)習(xí)為主，以豬、雞為兩輔，其余專業(yè)方向類同。

一、“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式的特色

（一）將專業(yè)劃分為若干個(gè)專業(yè)方向，增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的自由度，定位更為準(zhǔn)確畜牧獸醫(yī)專業(yè)為混合專業(yè)，涵蓋面較大，其知識(shí)和技能幾乎囊括了畜牧生產(chǎn)的“養(yǎng)、繁、防、治、管、加、銷”各個(gè)環(huán)節(jié)，有限的學(xué)制時(shí)間內(nèi)難以達(dá)到知識(shí)掌握牢固，技能達(dá)標(biāo)。構(gòu)建產(chǎn)教結(jié)合的“一主N輔”人才培養(yǎng)模式，利用三個(gè)學(xué)期的時(shí)間搭建專業(yè)平臺(tái)，后三個(gè)學(xué)期進(jìn)行定向分流，學(xué)生根據(jù)自己的意愿和就業(yè)意念，選擇最適合的專業(yè)方向，更有利于知識(shí)的掌握和職業(yè)能力的形成。畢業(yè)生經(jīng)過(guò)在校學(xué)習(xí)和企業(yè)實(shí)踐，按著專業(yè)方向選擇就業(yè)崗位，達(dá)到事半功倍的效果。

（二）以基本應(yīng)用能力為主線，構(gòu)建了具有職業(yè)特色的專業(yè)的理念教學(xué)體系

　　1.淡化學(xué)科制，徹底打破“老三段”的束縛，重新構(gòu)筑專業(yè)理論教學(xué)體系。高等職業(yè)教育的特點(diǎn)就是其職業(yè)性，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是為行業(yè)生產(chǎn)第一線培養(yǎng)高技能型人才，這就要求專業(yè)基本理論以畢業(yè)生崗位技能形成“必需、夠用”為度。將理論教學(xué)體系分為公共必修課、專業(yè)主干課及選修課三大類，理論課占總學(xué)時(shí)比例不超過(guò)50%。

　　2.對(duì)課程進(jìn)行整合和新設(shè)。根據(jù)各專業(yè)方向技能的應(yīng)用特點(diǎn)，考慮到技術(shù)的連續(xù)性和完整性，將大部分主干課程進(jìn)行整合，將原計(jì)劃中的牛高產(chǎn)技術(shù)、豬高產(chǎn)技術(shù)、雞高產(chǎn)技術(shù)、羊飼養(yǎng)技術(shù)、動(dòng)物內(nèi)科疾病診斷及治療技術(shù)、動(dòng)物外產(chǎn)科疾病診斷及治療技術(shù)、動(dòng)物傳染病防治制技術(shù)、動(dòng)物寄生蟲(chóng)病防制技術(shù)等8門(mén)課整合為牛羊飼養(yǎng)管理與疾病防治、豬飼養(yǎng)管理與疾病防治、雞飼養(yǎng)管理與疾病防治三門(mén)課；將原動(dòng)物遺傳育種、動(dòng)物繁殖課整合為畜禽遺傳繁育；將動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)原理、飼料加工與調(diào)制整合為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料等。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要，新設(shè)部分課程。如新設(shè)專業(yè)導(dǎo)論課，通過(guò)參觀、講座、討論等方式，使學(xué)生盡快接觸并熟悉專業(yè)；新設(shè)畜禽生產(chǎn)環(huán)境及環(huán)保課，使學(xué)生掌握畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)、舍內(nèi)布局及衛(wèi)生要求、畜牧場(chǎng)環(huán)境保護(hù)等知識(shí)和技能；增設(shè)專題講座，使學(xué)生在畢業(yè)實(shí)踐前，較詳細(xì)地把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、行業(yè)新技術(shù)應(yīng)用及W T O 基礎(chǔ)知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的適應(yīng)性。

3.強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容改革，不斷調(diào)整專業(yè)內(nèi)涵，各門(mén)課程教學(xué)內(nèi)容均做較大調(diào)整，打破原學(xué)科式學(xué)教學(xué)體系，重新組織教學(xué)內(nèi)容。凡與畢業(yè)生應(yīng)職崗位無(wú)關(guān)的理論予以刪除，補(bǔ)充行業(yè)新知識(shí)和技術(shù)，形成全新、適用、實(shí)用的專業(yè)理論體系，突出應(yīng)用性、實(shí)踐性、先進(jìn)性和綜合性。

（三）以崗位技術(shù)應(yīng)用能力為主線，搭建專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系

　　1.以崗位需要的技術(shù)應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)為主線，構(gòu)建由基本能力、專項(xiàng)能力、綜合能力三個(gè)層次組成的實(shí)踐教學(xué)體系。

　　2.將實(shí)踐環(huán)節(jié)貫穿于教學(xué)始終，學(xué)生入校后即接觸專業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，營(yíng)造專業(yè)學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到早實(shí)踐、多實(shí)踐，整個(gè)學(xué)程實(shí)踐能力培養(yǎng)不間斷的目的。

　　3.遵循從簡(jiǎn)到繁、從專項(xiàng)到綜合的原則，與畜禽生產(chǎn)周期和主要環(huán)節(jié)密切結(jié)合安排教學(xué)，通過(guò)緊密結(jié)合實(shí)際的螺旋式周期循環(huán)，使學(xué)生掌握綜合專業(yè)技能。

　　4 . 加強(qiáng)學(xué)生掌握綜合專業(yè)技能的能力。加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)合作，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，充分利用校內(nèi)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，強(qiáng)化專業(yè)技能訓(xùn)練。積極與省內(nèi)有關(guān)企業(yè)聯(lián)合，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的途徑，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

　　5 . 實(shí)行雙證制。在畢業(yè)前，按著國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部、農(nóng)業(yè)部的要求，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能鑒定，每名同學(xué)畢業(yè)前在取得學(xué)歷證書(shū)的同時(shí)都能獲得高級(jí)動(dòng)物疾病防治員、高級(jí)家畜飼養(yǎng)工、高級(jí)家禽飼養(yǎng)工、高級(jí)畜禽繁殖工等1～2 個(gè)畜牧獸醫(yī)行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書(shū)。

6.職業(yè)能力的培養(yǎng)。目前，我國(guó)畜牧企業(yè)職工隊(duì)伍中文化程度不高，具有中職以上學(xué)歷者不足30% 以上，雖有人力成本優(yōu)勢(shì)，但產(chǎn)品服務(wù)的技術(shù)含量低，產(chǎn)品服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)能力弱，限制了勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。因此，在設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案時(shí)，創(chuàng)設(shè)職業(yè)崗位環(huán)境，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能等方面的教育，使學(xué)生畢業(yè)后能及時(shí)進(jìn)入角色，達(dá)到與崗位零距離。

二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式運(yùn)行效果分析

　　畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革試點(diǎn)，實(shí)施產(chǎn)教結(jié)合的“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式，歷時(shí)5 年4 個(gè)輪回，兩屆畢業(yè)生已踏上工作崗位，經(jīng)不斷探索和實(shí)踐，教學(xué)質(zhì)量不斷提高，學(xué)生就業(yè)率在省內(nèi)名列前矛。

（一）構(gòu)建全新的教學(xué)體系，教學(xué)改革進(jìn)展迅速

　　1.課程改革效果顯著。按照人才培養(yǎng)方案的要求，每門(mén)主干專業(yè)課必須重新設(shè)定學(xué)生的知識(shí)、能力點(diǎn)。在主講教師的帶領(lǐng)下，邊教學(xué)邊研究，以適用、實(shí)用為原則，認(rèn)真貫徹以能力為中心，以就業(yè)為導(dǎo)向，精選教學(xué)內(nèi)容，經(jīng)初步設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)踐、總結(jié)完善，現(xiàn)已達(dá)到教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)一線接軌，做到了“ 必需、夠用”。

　　2.強(qiáng)化專業(yè)實(shí)踐，注意學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。全學(xué)程中實(shí)踐環(huán)節(jié)占總課時(shí)量的54%，主要通過(guò)課內(nèi)實(shí)習(xí)、教學(xué)實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐、頂崗實(shí)訓(xùn)四個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)。加大實(shí)踐教學(xué)的投入，學(xué)院對(duì)試點(diǎn)專業(yè)教學(xué)經(jīng)費(fèi)予以傾斜，完全滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。按照畢業(yè)生應(yīng)職崗位需要，在調(diào)研的基礎(chǔ)上，劃定學(xué)生的基本技能、單項(xiàng)技能和綜合技能�；�本技能在校內(nèi)完成，通過(guò)課內(nèi)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)解決；單項(xiàng)技能和綜合技能通過(guò)專業(yè)實(shí)踐和頂崗實(shí)訓(xùn)來(lái)解決，主要在企業(yè)和校外實(shí)訓(xùn)基地完成。學(xué)生實(shí)訓(xùn)前有計(jì)劃，實(shí)訓(xùn)期間有指導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)后有總結(jié)，通過(guò)各環(huán)節(jié)的強(qiáng)化訓(xùn)練，達(dá)到了培養(yǎng)目標(biāo)要求，實(shí)現(xiàn)了畢業(yè)生與應(yīng)職崗位零距離。

　　3.充分利用教學(xué)資源，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，不斷完善教學(xué)方法與手段。教師授課逐漸走出課堂，最大限度地利用現(xiàn)場(chǎng)、仿真環(huán)境、專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的最佳配置，主干專業(yè)課均有多媒體課件。教學(xué)方法靈活多樣，突出實(shí)踐教學(xué)核心地位。有些內(nèi)容先講后練，亦可先練后講或邊講邊練，達(dá)到了較理想的教學(xué)效果。

4.促進(jìn)了教學(xué)研究。以試點(diǎn)專業(yè)建設(shè)為契機(jī)，圍繞全新人才培養(yǎng)模式的理論與實(shí)踐，教師教改積極性高，不斷對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)環(huán)境、雙師素質(zhì)教師、實(shí)踐教學(xué)體系等方面進(jìn)行研究和探索，省級(jí)科研立項(xiàng)15 個(gè)，發(fā)表教研文章50 余篇，為今后教學(xué)注入了催化劑。

（二）畢業(yè)生備受用人單位青睞，一次性就業(yè)率高產(chǎn)教結(jié)合的“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)科學(xué)，運(yùn)行良好，各教學(xué)環(huán)節(jié)嚴(yán)謹(jǐn)，實(shí)施得當(dāng)，學(xué)生的知識(shí)、能力水平達(dá)到了預(yù)定培養(yǎng)目標(biāo)，得到了用人單位的認(rèn)可。2005 和2006 、2007 屆試點(diǎn)班畢業(yè)生一次性就業(yè)率達(dá)到99%。黑龍江省電視臺(tái)來(lái)黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院對(duì)畢業(yè)生供需見(jiàn)面會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪，非常感慨，以“風(fēng)景為何這邊獨(dú)好”為專題進(jìn)行電視報(bào)道。哈爾濱遠(yuǎn)大牧業(yè)公司、呼蘭正大集團(tuán)種雞場(chǎng)、沈陽(yáng)乳業(yè)集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)、哈爾濱洪福種豬場(chǎng)等省內(nèi)外企業(yè)對(duì)畜牧獸醫(yī)試點(diǎn)班學(xué)生給予充分肯定，這些畢業(yè)生專業(yè)實(shí)踐能力強(qiáng)，能適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)工作的需要，不怕苦，勇挑重?fù)?dān)。

（三）促進(jìn)了校內(nèi)、外基地建設(shè)

　　1.校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)基本完備。通過(guò)教學(xué)改革試點(diǎn)，極大地促進(jìn)了校內(nèi)實(shí)驗(yàn)和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)有專業(yè)實(shí)驗(yàn)室近5 0 個(gè)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地9 處，儀器設(shè)備、設(shè)備完善，完全可滿足實(shí)踐教學(xué)需要。

2.積極拓展校外基地，產(chǎn)學(xué)研合作取得新成果。（1 ）訂單教育進(jìn)展順利。在試點(diǎn)專業(yè)實(shí)施“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，與沈陽(yáng)乳業(yè)集團(tuán)、成農(nóng)股份哈爾濱遠(yuǎn)大牧業(yè)公司簽訂聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議，校企雙方共同開(kāi)發(fā)人才培養(yǎng)方案，對(duì)學(xué)生共管共育，學(xué)生畢業(yè)后接受該企業(yè)的選擇。（2）校外實(shí)訓(xùn)基地完全可滿足學(xué)生實(shí)訓(xùn)需要。近五年來(lái)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)與省內(nèi)外60余家企業(yè)建立合作關(guān)系，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)和教師科研創(chuàng)造了較好條件。校外實(shí)訓(xùn)基地累計(jì)接納學(xué)生專業(yè)實(shí)踐和頂崗實(shí)訓(xùn)1600 人次。專業(yè)教師在企業(yè)科研立項(xiàng)12 項(xiàng)，其中結(jié)題4項(xiàng)，如與黑龍江三龍飼料廠共同開(kāi)發(fā)的《育肥豬日糧添加蠶砂的實(shí)驗(yàn)研究》、與哈爾濱市金福來(lái)科技有限公司共同開(kāi)發(fā)的《乙酰氧肟酸——過(guò)瘤胃氨基酸芻動(dòng)物日糧的應(yīng)用研究》、與杜爾伯特蒙古族自治縣及伊利集團(tuán)共同開(kāi)發(fā)的《奶牛小區(qū)人加機(jī)TMR 全混合日糧的應(yīng)用研究》及《牛糞生物質(zhì)型塊的研究與應(yīng)用》等，為企業(yè)創(chuàng)造直接經(jīng)濟(jì)效益已達(dá)500 萬(wàn)元。

（四）教學(xué)文件齊全配套畜牧獸醫(yī)專業(yè)中實(shí)行“一主N 輔”人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建全新的理論、實(shí)踐、素質(zhì)教育體系，在運(yùn)行中不斷完善、調(diào)整，教學(xué)方案進(jìn)行了三次修訂。形成了一套完整的教學(xué)材料，教學(xué)大綱編輯成冊(cè)，15 門(mén)主干課試點(diǎn)教材于2004年由哈爾濱地圖出版社出版發(fā)行，使用效果良好。

（五）促進(jìn)了其它專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展畜牧獸醫(yī)專業(yè)一系列教學(xué)改革活動(dòng)的開(kāi)展，取得了階段性成果，特別是校企合作，開(kāi)展訂單教育等，對(duì)其它專業(yè)的建設(shè)起到了示范和帶動(dòng)作用�，F(xiàn)全院范圍內(nèi)的教學(xué)改革正在緊張進(jìn)行，先后啟動(dòng)了工學(xué)交替的“1 ＋ 0.5 ＋ 1 ＋ 0.5”、產(chǎn)學(xué)合作的“ 三段式”、校企合作的“1 3 4 4 ”等人才培養(yǎng)模式，教學(xué)質(zhì)量顯著提高，畢業(yè)生就業(yè)率逐年攀升，呈現(xiàn)出口暢、進(jìn)口旺的良好態(tài)勢(shì)。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)措施

　　1.加強(qiáng)對(duì)精品專業(yè)建設(shè)管理，定期召開(kāi)專題會(huì)議，解決工作中存在的問(wèn)題和不足。

　　2.繼續(xù)加大對(duì)精品專業(yè)的投入。計(jì)劃2007～2010年在原農(nóng)牧場(chǎng)建置能同時(shí)容納400 名學(xué)生的現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地，預(yù)計(jì)投資2000 萬(wàn)元。該基地容生產(chǎn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)崗位培訓(xùn)于一體，生產(chǎn)方式及設(shè)備達(dá)到國(guó)內(nèi)一流，省內(nèi)領(lǐng)先。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，武裝實(shí)訓(xùn)中心，增加專業(yè)實(shí)驗(yàn)的數(shù)量，購(gòu)置必要儀器設(shè)備，組織教師制作標(biāo)本、模型等，使校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所齊全配套，完全滿足實(shí)踐教學(xué)需要。

　　3.根據(jù)行業(yè)發(fā)展及畢業(yè)生就業(yè)崗位變化，不斷調(diào)整教學(xué)方案，使之更完善，更符合畜牧業(yè)高技能型人才培養(yǎng)的要求。

　　4.加強(qiáng)精品專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)（1 ）積極創(chuàng)造條件，有計(jì)劃選送教師到生產(chǎn)第一線鍛煉。學(xué)校應(yīng)根據(jù)總體計(jì)劃安排，結(jié)合教師的具體情況，分期、分批選派青年教師到企業(yè)頂崗工作和掛職鍛煉，以解決青年教師專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題，提高青年教師理論聯(lián)系實(shí)際的能力。（2 ）鼓勵(lì)教師深入實(shí)訓(xùn)基地，參加科技扶貧及三下鄉(xiāng)活動(dòng)。定期選派青年教師深入校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)工作，并經(jīng)常進(jìn)行檢查和考核，使青年教師逐漸熟悉環(huán)節(jié)，最終能較順利地解決生產(chǎn)問(wèn)題。在科技扶貧和送科技下鄉(xiāng)活動(dòng)中，多讓青年教師參與，使青年教師接觸“三農(nóng)”，樹(shù)立為農(nóng)民服務(wù)的意識(shí)。（3 ）名師帶動(dòng)，培養(yǎng)雙師素質(zhì)教師。在校內(nèi)選定師德水準(zhǔn)、學(xué)歷水平、智能結(jié)構(gòu)、教學(xué)能力等方面較優(yōu)秀的教師，通過(guò)傳、幫、帶，培養(yǎng)青年教師。根據(jù)青年教師的專長(zhǎng)和具體特點(diǎn)，制定提高計(jì)劃，明確指導(dǎo)教師和被培訓(xùn)教師的責(zé)任，定期進(jìn)行檢查和考核。（4 ）制定激勵(lì)機(jī)制，正確引導(dǎo)教師自覺(jué)提高。為使高職教育步入良性循環(huán)的發(fā)展軌道，建立一支結(jié)構(gòu)合理的雙師素質(zhì)教師隊(duì)伍，必須制定一套適合高職發(fā)展的內(nèi)部管理體制，在人事制度、分配制度的改革與調(diào)整上實(shí)現(xiàn)量化、科學(xué)化管理，體現(xiàn)政策的導(dǎo)向性和激勵(lì)性；同時(shí)建立聘任制度、獎(jiǎng)勵(lì)制度，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，促進(jìn)人才資源的優(yōu)化配置和開(kāi)發(fā)利用。各學(xué)院應(yīng)設(shè)立專項(xiàng)資金，保證師資隊(duì)伍建設(shè)的經(jīng)費(fèi)投入。（5 ）加快兼職教師隊(duì)伍建設(shè)的步伐，引聘結(jié)合。繼續(xù)吸收企業(yè)優(yōu)秀工程技術(shù)和管理人員到黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)任教，加快建設(shè)兼有教師資格和其他專業(yè)技術(shù)職務(wù)的雙師素質(zhì)教師隊(duì)伍。不能把聘請(qǐng)校外兼職教師作為發(fā)展高職教育的權(quán)宜之計(jì)，而應(yīng)該作為一項(xiàng)策略來(lái)抓。
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