這幾天，定州市牛村蛋雞養(yǎng)殖戶白青敏心情不錯(cuò)，因?yàn)榻�期雞蛋價(jià)格上漲讓她獲得了不錯(cuò)的收益。不過，另一方面，一件事也讓她十分糾結(jié)，是否補(bǔ)欄？她拿不準(zhǔn)目前蛋雞養(yǎng)殖的這種利好，是長(zhǎng)期的還是短期的？

　　價(jià)格上漲和存欄少不無關(guān)系

　　“其實(shí)雞蛋價(jià)格上漲也就是5月中旬以后的事。”6月6日，石家莊養(yǎng)雞協(xié)會(huì)的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，這輪雞蛋價(jià)格的上漲來得突然且漲價(jià)十分迅速，從5月20日左右開始上漲，不到10天的時(shí)間，價(jià)格就上漲了1.7元左右。

　　“這輪雞蛋價(jià)格的上漲和蛋雞存欄量少不無關(guān)系。”這位負(fù)責(zé)人說，由于去年年底開始，蛋雞養(yǎng)殖效益下滑，一些養(yǎng)殖者開始縮小養(yǎng)殖規(guī)模，大量淘汰不產(chǎn)蛋的雞。同時(shí)，由于今年春季雞的病害較重，又使得一部分雞被淘汰。由于養(yǎng)殖效益低，養(yǎng)殖者補(bǔ)欄并不積極，造成了蛋雞存欄量少。而眼下，天氣變熱使雞的產(chǎn)蛋率比較低，供應(yīng)量減少；農(nóng)歷五月初五將到，為迎接這一傳統(tǒng)節(jié)日，食品廠雞蛋的用量增加，這些因素綜合起來使得雞蛋價(jià)格快速上漲。

　　“近兩天出現(xiàn)的價(jià)格回落，我個(gè)人認(rèn)為可能是有些商販有存貨，趁著這個(gè)檔期進(jìn)行了拋售。”這位負(fù)責(zé)人說。

　　蛋雞養(yǎng)殖迎來黃金期？

　　這次雞蛋價(jià)格的上漲出現(xiàn)在上一次蛋雞養(yǎng)殖黃金期結(jié)束半年多之后，是不是蛋雞養(yǎng)殖的又一個(gè)黃金期來臨了呢？

　　對(duì)于這個(gè)問題，石家莊養(yǎng)雞協(xié)會(huì)的這位負(fù)責(zé)人并不太肯定。他認(rèn)為，從目前的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，盡管雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲，不過和去年同期相比，目前雞蛋價(jià)格仍然下降了大約一成多左右。因此，即使現(xiàn)在雞蛋價(jià)格上漲明顯，但是今年以來雞蛋價(jià)格其實(shí)是處于相對(duì)下跌的趨勢(shì)。與此同時(shí)，玉米價(jià)格、運(yùn)輸費(fèi)用、人工費(fèi)用、防疫費(fèi)用等的增長(zhǎng)又導(dǎo)致養(yǎng)雞成本增加，為雞蛋價(jià)格堅(jiān)挺提供了一定的支撐。

　　不過，雞蛋價(jià)格的上漲是否會(huì)給養(yǎng)殖者帶來利潤(rùn)、帶來多大的利潤(rùn)現(xiàn)在還難以確定，這與今后雞蛋價(jià)格的走勢(shì)密切相關(guān)，因此不能判定今后一段時(shí)間是不是蛋雞養(yǎng)殖黃金期，不過價(jià)格的上漲對(duì)于養(yǎng)殖者來說絕對(duì)是一個(gè)利好，并且這個(gè)利好將會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

　　價(jià)格走高是否會(huì)引起無序擴(kuò)張？

　　隨著雞蛋價(jià)格的上漲，一些養(yǎng)殖者似乎又看到了曙光。石家莊養(yǎng)雞協(xié)會(huì)的這位負(fù)責(zé)人告訴記者，據(jù)他了解，目前大量補(bǔ)欄的養(yǎng)殖者很多。

　　“小一點(diǎn)的海蘭雞雞苗現(xiàn)在是2.1元一只，大一點(diǎn)的2.3元，價(jià)格較前一段時(shí)間有了一定程度的上漲，這與養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄有關(guān)系。”這位負(fù)責(zé)人說。

　　這樣大量補(bǔ)欄會(huì)不會(huì)造成蛋雞養(yǎng)殖業(yè)再次無序擴(kuò)張？

　　“應(yīng)該會(huì)。”這位負(fù)責(zé)人說，如果補(bǔ)欄量過大，120天到130天后，雞開始產(chǎn)蛋，過量的供給會(huì)造成雞蛋價(jià)格的再次下跌。

　　怎樣才能避免這種無序的擴(kuò)張呢？相關(guān)專家認(rèn)為，避免這種無序擴(kuò)張是一件十分困難的事。養(yǎng)殖大戶一般都有計(jì)劃，一年補(bǔ)幾次欄是定時(shí)定量的；難的是一些養(yǎng)殖散戶，他們的隨意性很大，有利可圖時(shí)可能大量補(bǔ)欄，利潤(rùn)下滑時(shí)，又大量淘汰；眾多散戶是一個(gè)龐大的群體，對(duì)養(yǎng)殖市場(chǎng)的影響舉足輕重。同時(shí)，市場(chǎng)本身具有一定的盲目性和滯后性，這也決定了擴(kuò)張?jiān)谀撤N程度上的無序性，價(jià)格一定會(huì)起起伏伏。目前應(yīng)該做的是建立一個(gè)專門的信息平臺(tái)，將每年種雞的補(bǔ)欄率、產(chǎn)蛋量及時(shí)公布，將盲目性與滯后性的影響降到最低。

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