生豬行情在2011年達(dá)到歷史最高位之后，2012年春節(jié)后豬價(jià)走勢(shì)則是呈現(xiàn)跌跌不休的局面，半年時(shí)間不到，豬價(jià)從2012年年初9元/斤的價(jià)格下跌到當(dāng)前的7元/斤，跌幅達(dá)到2元。什么原因?qū)е?012年上半年豬價(jià)持續(xù)下滑，下半年豬價(jià)走勢(shì)又將何去何從，本文將這兩個(gè)問(wèn)題一一解答。

    2011年生豬行情利好，高企的養(yǎng)殖利潤(rùn)在一定程度上刺激了養(yǎng)戶的補(bǔ)欄積極性，各大型養(yǎng)殖企業(yè)也大勢(shì)跑馬圈地、擴(kuò)大產(chǎn)能，因此母豬存欄基數(shù)是有所增長(zhǎng)的，對(duì)應(yīng)2012年上半年生豬出欄量有所增加。

    行情利好期間，長(zhǎng)一斤肉所需的飼料成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于賣價(jià)，因此從2011年下半開(kāi)始，全國(guó)范圍內(nèi)多數(shù)區(qū)域生豬出欄均重都有不同程度的上揚(yáng)，華中、西南區(qū)域表現(xiàn)特別明顯。因此單頭生豬豬肉供給量的增加，也在一定程度上導(dǎo)致2012年上半年豬價(jià)的持續(xù)下滑。

    從國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)來(lái)看，出口不暢、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)乏力、通貨膨脹壓力持續(xù)存在、企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)下滑、居民收入增長(zhǎng)困難等因素的存在，導(dǎo)致2012年的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)存在較大的不穩(wěn)定因素，進(jìn)而影響到國(guó)內(nèi)豬肉的消費(fèi)欲望和消費(fèi)能力。

    為平抑肉價(jià)上漲、減緩CPI上漲壓力，國(guó)家2011年從國(guó)外大量進(jìn)口凍豬肉和凍豬雜，近期中國(guó)又與英國(guó)政府簽署凍肉進(jìn)口協(xié)議。大量進(jìn)口的凍豬肉和凍豬雜在一定程度上增加了豬肉供給的同時(shí)，也拉低了國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格。

    綜合分析，產(chǎn)業(yè)周期、生豬出欄均重上楊、豬肉消費(fèi)力下降、凍肉的大量進(jìn)口等因素是導(dǎo)致2012年上半年豬價(jià)持續(xù)下滑的最主要的因素。

    影響2012年下半年豬價(jià)走勢(shì)因素分析

    2012年持續(xù)下滑的豬價(jià)和持續(xù)上漲的原材料成本之間形成了鮮明的對(duì)比，當(dāng)前大量生豬養(yǎng)殖戶已經(jīng)處于虧損狀態(tài)，下半年豬價(jià)走勢(shì)牽動(dòng)著養(yǎng)豬人的神經(jīng)。中國(guó)養(yǎng)殖人才網(wǎng)認(rèn)為2012年下半年豬價(jià)走勢(shì)將主要受到以下因素的影響：

    1、當(dāng)前華中、西南產(chǎn)區(qū)大體重肉豬待售量仍然較為充足，短期生豬供給量難以迅速減少，因此預(yù)期華中、西南區(qū)域6月份豬價(jià)以平穩(wěn)調(diào)整為主，需求小體重肉豬的華東、華南區(qū)域豬價(jià)有微漲空間，華北、東北區(qū)域也有望上漲。

    2、2012年年初全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)生了較為嚴(yán)重的仔豬腹瀉疫情，導(dǎo)致對(duì)應(yīng)6-8月份生豬出欄量會(huì)有所減少，因此預(yù)期7-9月期間全國(guó)范圍豬價(jià)會(huì)有所上漲，但期間最高全國(guó)均價(jià)難以突破17.5元/KG。

    3、2012年3月份以后，母豬產(chǎn)能及仔豬存活率均較為正常，外加母豬存欄基數(shù)也在增加，因此對(duì)應(yīng)9月之后的生豬出欄量會(huì)有所增加，因此預(yù)計(jì)9月之后豬價(jià)會(huì)再度下滑。

    4、因?yàn)殚c四月的影響，新春佳節(jié)在2013年2月10號(hào)，因此2012年12月尚未達(dá)到臘肉制作高峰期間，且行情走勢(shì)還受到天氣影響。預(yù)期12月行情或有低位上漲可能。

    整體來(lái)看，2012年國(guó)家經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不太樂(lè)觀，生豬行情較2011年也會(huì)有較大幅度的下滑。如果豬場(chǎng)生產(chǎn)較為穩(wěn)定、存活率較高、成本控制得力，2012年獲得正常的養(yǎng)殖利潤(rùn)不難。
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