一. 引言。
隨著農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的繼續(xù)深入,畜禽養(yǎng)殖實行了以家庭經(jīng)營為主,國營、集體、個體等多種經(jīng)營形式并存的方針,調(diào)動了農(nóng)民的養(yǎng)畜積極性,且制定和實施了一些牧業(yè)優(yōu)惠政策,強化了以科技服務(wù)為中心的綜合f生社會工作,畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)增長。但是出欄率低,商品率低、飼料報酬低等主要問題依然存在,農(nóng)民的商品意識和能力有限,貧困落后面貌尚未根本改變。因此,如何協(xié)調(diào)自然、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會等諸方面的牧業(yè)生產(chǎn)因索,運用系統(tǒng)工程的原理,合理配置,組裝配套,以形成系列化生產(chǎn)是一個重大課題。
二.畜牧業(yè)的發(fā)展淺析
1.畜牧業(yè)的發(fā)展與戰(zhàn)略思想。在畜牧業(yè)的重點區(qū),畜禽歷來是廣大人民重要的生產(chǎn)資料和生活資科,是肉食的重要來源和輕工原料的重要來源。畜牧業(yè)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)中具有十分重要的戰(zhàn)略地位和作用。因此,必須首先解決好畜牧業(yè)的指導(dǎo)思想。我國畜牧業(yè)總體戰(zhàn)略的基本構(gòu)思是:深化改革、更新觀念,依靠科技進(jìn)步,實行種,養(yǎng)、加和牧工商綜合組裝配套,因地制宜發(fā)展畜牧業(yè)商品生產(chǎn),促使畜牧業(yè)沿著商品化、社會化和現(xiàn)代化的軌道前進(jìn)。具體辦法如下:①樹立畜收業(yè)是一個獨立產(chǎn)業(yè)的觀念,把它當(dāng)作—個優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)來抓,轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)從屬家庭副業(yè)的舊觀念和作法。②樹立農(nóng)林結(jié)合的思想觀念,走農(nóng),特,牧結(jié)合的道路,因地制宜地選擇結(jié)合程序,轉(zhuǎn)變互相排斥、互相分割、互相對立的舊觀念和作法。③樹立商品生產(chǎn)的經(jīng)營觀念,著眼畜牧業(yè)商品化,社會化和現(xiàn)代化建設(shè)大方向,轉(zhuǎn)變養(yǎng)牛為犁地種積肥,養(yǎng)豬為積肥和過年的傳統(tǒng)畜牧業(yè)觀念和作法。③樹立生態(tài)大農(nóng)業(yè)的觀念,實行草場改良與使用結(jié)合,種草與葬畜結(jié)合,合理放牧與劃片輪牧相結(jié)合,轉(zhuǎn)變草場只使用不改良,近村草場過牧濫牧而邊遠(yuǎn)草場空,以及種糧不種草,牧草自然生長的舊觀念和作法。⑤樹立產(chǎn)供銷與牧工商統(tǒng)籌平衡計劃的概念,轉(zhuǎn)變分而治之,各行其是的管理方法和作法。⑥樹立科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力的觀念,強化適用技術(shù)的推廣應(yīng)用、引進(jìn),篩選并推廣先進(jìn)技術(shù),并以科技追蹤反饋戰(zhàn)略為配套,轉(zhuǎn)變科技與生產(chǎn)脫節(jié)的舊作法。⑦樹立按照具體情況辦事的觀念。根據(jù)畜禽的不同生產(chǎn)周期和繁殖規(guī)律以及不同的產(chǎn)品方向,轉(zhuǎn)變”經(jīng)驗主義”的做法。
2.畜牧業(yè)的發(fā)展道路和經(jīng)營形式。
從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的角度來說,種植業(yè)、畜牧業(yè)和林業(yè)同屬農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的子系統(tǒng),把農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的各子系統(tǒng)孤立走單一發(fā)展的道路會帶來嚴(yán)重后果。應(yīng)該根據(jù)農(nóng)林牧三者互相促進(jìn)又互相制約的自然規(guī)律,運用農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程的理論,確立農(nóng)牧林結(jié)合的發(fā)展道路,在摸清規(guī)律特點的基礎(chǔ)上,統(tǒng)籌制訂林、草,田、路、水、坊綜合治理方案,因地制宜,區(qū)別對待,建設(shè)有特色的種、養(yǎng)、加結(jié)合的生態(tài)大農(nóng)業(yè)。同時,在自愿的基礎(chǔ)上,積極引導(dǎo)和指導(dǎo)發(fā)展各種畜禽重點和專業(yè),逐步走上聯(lián)合經(jīng)營模式,適度擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,以適應(yīng)社會化和商品化生產(chǎn)的需要。當(dāng)前,要繼續(xù)探索和完善新的經(jīng)營形式:①以科研、示范、推廣相結(jié)合和種草,養(yǎng)寄、工相結(jié)合為主要特點示范場的經(jīng)營形式。②讓專業(yè)技術(shù)人員直接與農(nóng)戶交流,實行資金、良種、技術(shù)相配套的經(jīng)營形式。③ 以國家投資建設(shè)大型草場,合法承包到戶養(yǎng)畜、大院草場經(jīng)營形式。要積極探索各種新的經(jīng)營形式,為逐步轉(zhuǎn)向合作經(jīng)營及其適度規(guī)模生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)和積累經(jīng)驗。
3.建立畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。
建立生產(chǎn)基地是商品生產(chǎn)的一種組織形式,應(yīng)積極建立各種不同層次和不同規(guī)模的牧業(yè)商品生產(chǎn)基地。確立基地必須首先進(jìn)行可行陛淪證,并j恿過計劃部門立項以至上項,納入計劃經(jīng)濟(jì)軌道。作為基地,應(yīng)有其較大的覆蓋面和輻射量,要對整個生產(chǎn)有示范陛或拖動性的作用,對人民生活和牧業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)有較大影響。對商品基地在資金、物資、技術(shù)等方面,采取相對集中、協(xié)調(diào)服務(wù)、重點扶持的辦法。抓出成效。
4.飼草飼料生產(chǎn)體系建設(shè)。
畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家無不以飼料工業(yè)的發(fā)展為前提條件。關(guān)于草場建設(shè)、飛播,是加速草場建設(shè)的重要途徑。但目前只有飛播資金,沒有管理和使用配套資金。今后,要把管理利用配套資金納入飛播預(yù)算計劃,做到飛播一片,管理利用一片,把種草和養(yǎng)畜緊密地結(jié)合在一起。人工種植牧草,可根據(jù)隋況實行糧草套作、間作、輪作,耕地較多的地方也可在農(nóng)耕地里單種牧草,但都必須與飼養(yǎng)牲畜結(jié)合起來,講究質(zhì)量和實效。此外,牧草和農(nóng)作物秸稈的加工也應(yīng)作為飼料生產(chǎn)體系建設(shè)的重點。目前我區(qū)的油菜稈,麥稈等尚未利用作飼料,苞谷稈的利用率也很低。如果在加工利用上獲得突破,則可大大促進(jìn)牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,應(yīng)列為科技開發(fā)研究項目
5.良種繁育推廣體系建設(shè)。
優(yōu)良畜種的推廣普及程度是牧業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志之一,也是衡量體系建設(shè)好壞的尺度。加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),強化技術(shù)措施,為畜禽生產(chǎn)服務(wù)。各地的良種場,經(jīng)營什么畜種,各自根據(jù)需要和具體.隋況而定,但只能加強不能撤銷。
6.畜產(chǎn)品加工體系的建設(shè)。畜產(chǎn)品加工是畜牧業(yè)生產(chǎn)增值的重要環(huán)節(jié)。即使是粗加工,也能獲得部分附加增值,深加工增值就更大。通過加工增值來促進(jìn)原料生產(chǎn)的發(fā)展,為畜產(chǎn)品加工體系的建設(shè)打下基礎(chǔ)。
7.科技服務(wù)體系建設(shè)問置。
生產(chǎn)力的發(fā)展必須依靠科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,特別是現(xiàn)代實用技術(shù)的大力推廣應(yīng)用。有必要建立兩支隊伍:一支是專門科技干部隊伍,一支是農(nóng)民技術(shù)員隊伍。前者主要承擔(dān)實用技術(shù)的篩選和新技術(shù)的引進(jìn)消化,提供生產(chǎn)應(yīng)用,并承擔(dān)科技追蹤反饋任務(wù),制訂相應(yīng)對策,同時承擔(dān)引導(dǎo)、指導(dǎo)和培訓(xùn)任務(wù),建設(shè)農(nóng)民技術(shù)員隊伍。后者既是適用技術(shù)的直接應(yīng)用者和受益者,又是千家萬戶農(nóng)民推廣適用技術(shù)的指導(dǎo)者和服務(wù)者。依靠這兩支隊伍的建設(shè)與密切配合,才能保證適用技術(shù)的大力推廣。另外,地區(qū)農(nóng)職校應(yīng)根據(jù)牧業(yè)生產(chǎn)的特,加強牧草栽培和畜產(chǎn)品加工的課程?萍既藛T和農(nóng)民能人可通過技術(shù)合用制實行技術(shù)承包、項目承包,并建立個人科技檔案,把崗位責(zé)任和技術(shù)承包合理結(jié)合。
結(jié)束語:隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,亟待總體安排畜牧業(yè)系列配套生產(chǎn),協(xié)調(diào)平衡地區(qū)自然經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、社會等各種生產(chǎn)因素,揚長避短,擇優(yōu)搭配組裝的畜牧業(yè)社會化、商品化和現(xiàn)代化的建設(shè)。重點抓好草場建設(shè)、品種改良、基地建設(shè)、皮毛加工、科技進(jìn)步等r1個能為牧業(yè)生產(chǎn)積累力量、增強后勁的抉擇項目。在未來的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展中,依靠前面各項目成果的鞏固和發(fā)展,大力組織商品生產(chǎn),并借助科技跟蹤反饋信息,發(fā)揮各優(yōu)勢產(chǎn)品和優(yōu)勢企業(yè)的作用,實現(xiàn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)起飛與振興。
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